Nachos zucchini
Undian: 1
Masa: 1 jam 5 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Buat nachos unik menggunakan zucchini dan bukannya kerepek jagung. Hiris nipis-nipis, salut dengan serbuk roti, dan bakar di dalam ketuhar sehingga rangup. Kemudian, letakkan semua kegemaran nacho seperti keju, salsa, avokado, krim masam atau apa-apa topping yang anda suka di atasnya. Selain sangat lazat, nachos zucchini ini juga merupakan snek yang sihat. Hidangkan terus di atas dulang pembakar yang dikongsi untuk sekumpulan besar orang tersayang.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.5 cawan tepung
- 3 biji telur besar, dipukul
- 2.5 sudu besar. serbuk roti panko
- 450 g zucchini (2-3 buah kecil), dipotong menjadi bulatan setebal 0.5 cm.
- 130 g campuran keju Mexico parut (Monterey Jack, Cheddar, Asadero, Queso Quesadilla)
- 1/4 cawan lada jalapeño jeruk cincang
- 0.5 cawan krim masam
- 1 cawan sos pico de gallo atau salsa
- 1 biji avokado kecil, dipotong dadu
- 1 biji lobak, dihiris nipis
- Segenggam kecil daun ketumbar dan batang lembut
- 1 biji limau nipis, dipotong 4 bahagian
- Peralatan khas: 2 rak pembakar, 2 dulang pembakar bersisi
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, serbuk roti panko, zucchini, Keju Monterey Jack, keju cheddar, lada jalapeno, krim masam, sos pico de gallo, sos salsa, Alpukat, lobak, ketumbar, limau nipis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan dua rak ketuhar di rak bawah dan atas dan panaskan ketuhar hingga 220°C (425°F). Letakkan rak di atas dulang pembakar dan semburkannya dengan semburan memasak dengan banyak.
- Dalam beg zip-lock yang besar, satukan tepung dan 3/4 sudu teh garam. Dalam beg zip-lock yang lain, satukan telur dan 3/4 sudu teh garam. Dalam beg ketiga, satukan serbuk roti dan 3/4 sudu teh garam.
- Letakkan separuh daripada bulatan zucchini ke dalam beg pertama dan goncangkan dengan baik untuk menyalutinya dengan tepung. Keluarkan bulatan tersebut dan kibaskan lebihan tepung. Pindahkan ke dalam beg berisi telur dan goncangkan serta urut dengan baik menggunakan tangan anda sehingga zucchini disaluti dengan campuran telur. (Untuk kemasan yang lebih kemas, gunakan sebelah tangan untuk bahan kering dan sebelah lagi untuk bahan basah.) Kemudian pindahkan ke dalam beg berisi serbuk roti dan salutkannya sepenuhnya. (Sebahagian daripada zucchini hijau masih akan kelihatan melalui serbuk roti.) Pindahkan ke dulang pembakar yang telah disediakan dan semburkan dengan semburan memasak dengan banyak (tidak perlu membalikkan bulatan). Ulangi dengan baki zucchini.
- Bakar sehingga perang keemasan dan lembut, 25–30 minit. Putarkan dulang pembakar pada separuh masa pembakaran.
- Kurangkan suhu ketuhar kepada 350°F (175°C). Biarkan dulang pembakar sejuk sedikit. Keluarkan rak dari salah satu dulang pembakar dan alas dulang pembakar dengan kerajang aluminium. Pindahkan zucchini yang telah dibakar ke atas kerajang aluminium dan taburkan dengan keju dan jalapeño. Bakar selama 10 minit sehingga keju cair. Cairkan krim masam dengan sedikit air dan renjiskan ke atas nachos. Hiaskan dengan salsa, avokado, lobak merah dan daun ketumbar. Hidangkan dengan hirisan limau nipis.
Kategori:
Resipi yang serupa
