Nachos Kentang untuk Berkelah

Undian: 1

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 628, jumlah lemak 31 G., lemak tepu 13 G., protein 27 G., karbohidrat 61 G., serat 6 G., kolesterol 109 mg, natrium 1047 mg, gula 2 G.

Dalam resipi ini, Molly Yeh memutuskan untuk menggabungkan dua pembuka selera parti yang popular: kentang goreng dan nachos. Untuk menjadikan nachos mudah dimakan, gunakan kentang goreng bulat berbentuk wafel yang akan melekatkan topping dengan baik. Letakkan keju di atas dulang pembakar, biarkan ia cair di dalam ketuhar, dan letakkan buah zaitun, cili, herba segar di atasnya dan renjiskan dengan sos. Nachos ini kenyal dan kaya dengan rasa.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 paket (560 g) kentang goreng wafel ubi keledek beku (kentang goreng)
200 g kacang pinto goreng semula
15 keping keju Amerika kuning
0.5 cawan krim masam
1 biji lada merah Fresno, dihiris nipis
1/4 cawan buah zaitun hitam cincang
2 biji bawang hijau dihiris nipis
0.5 cawan daun ketumbar segar yang dibungkus longgar
Sos Sriracha, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Kentang goreng, kacang pinto, zaitun, Lada Fresno, Keju Amerika

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 425°F (220°C). Letakkan kentang goreng di atas dulang pembakar berbingkai dan bakar, kacau sekali, sehingga rangup dan tepinya berwarna perang keemasan, 20 hingga 25 minit.
Letakkan kentang goreng di tengah dulang pembakar. Susun kacang di atas kentang goreng. Taburkan keju Amerika di atasnya. Bakar dalam ketuhar sehingga keju cair, kira-kira 5 minit.