Nachos dengan cendawan dan keju

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah

Nachos Mexico merupakan salah satu pembuka selera paling popular untuk kumpulan besar. Ia merupakan pilihan yang pasti untuk sebarang majlis, sama ada untuk perjumpaan mesra sambil menonton perlawanan sukan atau menikmati hidangan utama. Buat nachos dengan inti cendawan yang berair. Cendawan yang dihiris ditumis dalam campuran minyak zaitun dan mentega dengan bawang merah, kemudian dilapisi dengan kerepek tortilla, di atasnya dengan keju dan ricotta, dan dibakar selama beberapa minit untuk menjadikan intinya kenyal.

Kami mengesyorkan

Resipi:

Tumis cendawan cincang halus dalam campuran mentega dan minyak zaitun. Masukkan bawang merah cincang dan renjiskan minyak truffle, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Susun di atas kerepek tortilla putih; letakkan sepotong keju Taleggio dan sesudu ricotta di atasnya. Bakar pada suhu 350°F (190°C) sehingga keju cair, kira-kira 5 minit.