Nachos udang diperap sitrus

Undian: 3

Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 83, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 1 G., protein 4 G., karbohidrat 5 G., serat 0 G., kolesterol 25 mg, natrium 94 mg, gula 2 G.

"Pembuka selera ini langsung tidak seperti nachos Tex-Mex tradisional. Ia sejuk, rangup, dan berperisa. Saya sukakannya!" kata Ree Drummond tentang nachos udang perap sitrusnya. Dan sememangnya, nachos ini tidak memerlukan sebarang salutan keju: anda hanya perlu menyudup inti sejuk ke atas setiap kerepek dan hidangkan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Udang

340 g udang koktel yang telah dimasak, dibuang ekornya
0.5 cawan bengkuang dipotong dadu
0.5 cawan mangga dadu
2 sudu besar pimento yang dipotong dadu
2 sudu besar daun ketumbar segar
3 biji bawang hijau, dihiris nipis

Perapan sitrus

0.5 cawan minyak zaitun
1/4 cawan jus oren
2 sudu besar madu
2 sudu teh sos pedas jalapeño
0.5 sudu kecil garam kasar
Kulit dan jus 1 biji limau nipis

Inning

24 keping kerepek tortilla bulat besar
0.5 cawan keju queso fresco parut
1/4 cawan daun ketumbar segar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang, kerepek tortilla, bengkuang, mangga, lada pimento, Jus oren, madu, keju fresco queso

Memasak hidangan mengikut resipi:

Udang:

Potong udang kepada kepingan kecil dan letakkan dalam mangkuk besar. Masukkan bengkuang, mangga, pimento, daun ketumbar dan daun bawang.
Perapan sitrus:

Dalam balang kaca, satukan minyak zaitun, jus oren, madu, sos pedas, garam, kulit dan jus limau nipis, serta secubit lada sulah. Tutup penutup dan goncangkan sehingga sebati. Tuangkan sos ke atas inti udang dan gaul rata. Tutup dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 1 jam.