Kek cawan vanila dengan krim lembut
Undian: 2
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 kek cawan
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 kek cawan
Jika anda membuat kek cawan buat kali pertama, resipi ini adalah apa yang anda perlukan. Ia merupakan resipi mudah dengan hanya bahan-bahan asas, dan anda pasti akan mendapat kek cawan yang lazat dan cantik. Bakar kek cawan dalam tin dan hias dengan aising krim mentega. Ia cantik begitu sahaja. Anda juga boleh mewarnakan aising dengan pewarna makanan, dan jika anda mahukan kek cawan yang romantis untuk majlis istimewa anda, contohnya, cuba jus kranberi-raspberi dan bukannya susu.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Kek Cawan
- 3/4 cawan mentega, suhu bilik
- 1.5 cawan gula
- 5 biji telur besar pada suhu bilik
- 2.5 cawan tepung premium
- 2 sudu kecil serbuk penaik
- 1/4 sudu teh garam
- 1 cawan susu separa skim, suhu bilik
- 1 sudu besar ekstrak vanila
Glaze
- 3/4 cawan mentega, suhu bilik
- 4-6 cawan gula tepung, diayak
- 6 sudu besar susu separa skim, suhu bilik
- 1.5 sudu kecil ekstrak vanila
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, gula tepung, ekstrak vanila, susu, telur
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C dan alas 2 acuan muffin dengan kertas pembalut.
- Pukul mentega dan gula bersama. Masukkan telur satu demi satu, pukul rata selepas setiap penambahan.
- Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung, serbuk penaik, dan garam. Campurkan susu dan vanila. Masukkan campuran tepung dan susu ke dalam campuran mentega secara berselang-seli, mulakan dan akhiri dengan tepung, pukul rata selepas setiap penambahan.
- Sendukkan adunan (menggunakan senduk aiskrim paling sesuai) ke dalam acuan muffin, isikannya satu pertiga penuh, dan bakar selama kira-kira 18 minit, sehingga alat penguji yang dicucuk ke tengah kek cawan keluar bersih. Sejukkan kek cawan di dalam acuan.
- Sediakan lapisan adunan menggunakan pengadun tangan atau pengadun berdiri yang dilengkapi dengan alat pengayuh.Pukul mentega sehingga gebu. Masukkan 2 cawan gula tepung dan mula pukul pada kelajuan rendah untuk sebati, kemudian tingkatkan kelajuan pengadun ke kelajuan tinggi untuk memukul aising sehingga gebu. Masukkan susu dan vanila.
- Masukkan baki 2 cawan gula tepung dan pukul, masukkan lagi secara beransur-ansur sehingga anda mempunyai 6 sudu besar gula, sehingga anda mempunyai aising yang gebu dan boleh disapu (jumlah gula tepung yang anda gunakan bergantung pada kelembutan mentega yang anda mulakan). Jika mahu, bahagikan aising putih ke dalam beberapa mangkuk dan warnakannya dengan pewarna makanan.
- Paip atau sapukan frosting pada setiap kek cawan dan taburkan dengan gula hiasan, jika suka. Biarkan frosting mengeras selama sejam sebelum dihidangkan. Kek cawan hendaklah disimpan pada suhu bilik dalam bekas kedap udara sehingga 2 hari..
Pengarang resipi itu - Anna Olson ialah seorang cef pastri dan pengacara televisyen.
Kategori:
Resipi yang serupa
