Kek Cawan Limau dengan Lemon Curd
Undian: 1
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 200, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 2 G., protein 2 G., karbohidrat 33 G., serat 0 G., kolesterol 31 mg, natrium 160 mg, gula 16 G.
Kalori 200, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 2 G., protein 2 G., karbohidrat 33 G., serat 0 G., kolesterol 31 mg, natrium 160 mg, gula 16 G.
Kek cawan gebu dengan inti yang lazat ini penuh dengan rasa sitrus yang bertenaga hasil daripada Claw Natural Lime hard seltzer yang banyak. Lime spirit bukan sahaja ditambah kepada adunan tetapi juga kepada inti lemon curd, dan setiap kek cawan di atasnya terdapat lapisan vanila dan hirisan limau nipis.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 paket (430 g) adunan kek vanila lembap
- 1 tin (0.33 L) air seltzer berperisa limau nipis (lihat nota)
- 3 biji telur besar
- 3/4 cawan dadih lemon
- 450 gr. lapisan vanila
- 8 hirisan limau nipis, setiap satu dipotong tiga (jumlah 24 keping), untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: adunan kek, air berkarbonat, krim lemon, krim
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Lapik kertas pada dua acuan muffin 12 cawan dan semburkan sedikit semburan masakan.
- Dalam mangkuk besar, pukul adunan kek, 1 1/3 cawan seltzer keras, dan telur dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga sebati, kira-kira 2 minit (simpan 2 sudu besar seltzer keras untuk inti). Bahagikan adunan secara sama rata di antara pelapik kek cawan yang telah disediakan, isi setiap satu kira-kira tiga suku penuh. Bakar sehingga lidi yang dicucuk ke tengah kek cawan keluar bersih, 15 hingga 20 minit. Pindahkan kek cawan ke rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya.
- Pengisian: Sementara itu, campurkan 2 sudu besar baki seltzer keras dalam mangkuk kecil bersama dadih lemon sehingga sebati.
- Dengan menggunakan sudu penyukat kecil, buat lubang selebar 1 cm dan sedalam 1 cm di tengah setiap kek cawan. Isi setiap lubang dengan dadih lemon (kira-kira 1.5 sudu teh setiap kek cawan).
- Dalam mangkuk besar, pukul aising vanila dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, kira-kira 5 minit. Pindahkan ke dalam beg pastri yang dilengkapi dengan hujung bulat yang besar. Paipkan aising ke atas kek cawan, tutup inti, meninggalkan bukaan kecil di tepinya. Letakkan hirisan limau nipis di atas aising.
Nota
Air Seltzer, juga dikenali sebagai Hard Seltzer, ialah air berkarbonat kuat yang dihasilkan dengan menapai gula tebu dan mengandungi 4% alkohol.
Kategori:
Resipi yang serupa
