Kek Cawan Vanila dengan Susu Badam

Undian: 11

Cara Membuat Kek Cawan Susu Vanila Badam

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 kek cawan

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 450, jumlah lemak 17 G., lemak tepu G., protein 3 G., karbohidrat 74 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.

Masakan vegetarian sering dianggap membosankan, tetapi dengan kemajuan dalam pengeluaran makanan dan globalisasi hari ini, vegetarian boleh mencipta hidangan dan pencuci mulut yang sama sekali tidak kalah dengan masakan tradisional. Contohnya, kek cawan vanila ini kelihatan lazat, mudah dibuat, dan bukan sahaja menarik minat vegetarian tetapi juga penghidap alahan makanan yang menafikan keseronokan pencuci mulut tersebut disebabkan oleh alahan, seperti telur. Dan mengapa tidak mencuba sesuatu yang baharu?

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek Cawan

2 dan 1/4 cawan tepung premium
1 dan 3/4 cawan gula
2 sudu kecil serbuk penaik
0.5 sudu kecil soda
1/4 sudu teh garam
1.5 cawan susu badam atau soya sejuk*
0.5 cawan minyak sayuran
1 sudu besar jus lemon
2 sudu kecil ekstrak vanila

Krim

0.5 cawan marjerin atau minyak kelapa dara tambahan
4 cawan gula tepung, diayak
3 sudu besar susu badam atau soya
1.5 sudu kecil ekstrak vanila

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, susu badam, susu soya, jus lemon, ekstrak vanila, gula tepung, krim

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 180°C dan alas 2 acuan muffin sederhana dengan kertas pembalut.
Ayak tepung, gula, serbuk penaik, soda penaik dan garam ke dalam mangkuk besar.

Dalam mangkuk berasingan, pukul sebati susu badam Atau tepung soya dengan minyak sayuran, jus lemon, dan vanila. Buat lubang di tengah tepung dan tuangkan campuran cecair ke dalamnya. Gaul rata dengan pemukul sehingga sebati (adunan akan agak cair). Tuangkan adunan ke dalam acuan, isikan 2/3 penuh.

Nota *

Istilah "susu sejuk" untuk susu soya, badam, kelapa dan gajus bermaksud produk tersebut telah dipasteurisasi dan kemudian disejukkan dengan cepat, memberikannya jangka hayat selama 5 hingga 15 hari. Walau bagaimanapun, menurut peraturan kawalan kualiti baharu, penyejukan tidak diperlukan di bawah keadaan steril. Oleh itu, pantau kualiti pengeluaran untuk memastikan anda membeli produk yang berkualiti..

Bakar kek cawan selama kira-kira 25 minit, sehingga lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih. Biarkan ia sejuk di dalam loyang, kemudian keluarkan kek cawan sehingga beku.
Pukul marjerin dengan 2 cawan gula tepung sehingga sebati, kemudian masukkan susu badam atau soya dan ekstrak vanila. Masukkan baki 2 cawan gula tepung dan pukul sehingga aising menjadi sebati dan gebu. Sapukan aising kek cawan atau hias dengan beg paip dan simpan pada suhu bilik. Kek cawan boleh disimpan dalam bekas kedap udara sehingga 2 hari..

Resipi Kek cawan vanila dengan krim vegan.

Nota

Walaupun kebanyakan kek cawan dan muffin memerlukan jumlah gula yang agak banyak, resipi ini memerlukan jumlah yang lebih besar. Gula menambahkan lebih daripada sekadar rasa manis. Memandangkan tiada telur dalam resipi ini, gula tambahan bertindak sebagai air, memberikan tekstur lembap dan lembut kepada kek cawan. Kurang gula akan menghasilkan kek cawan yang kering dan rapuh..