Salad kentang panggang dengan bacon dan bawang hijau

Undian: 1

Foto hidangan: Kat Teutsch

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Salad kentang panggang dengan daging asap dan bawang hijau - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Untuk salad:

7 biji kentang sederhana besar bersama kulit, dipotong empat
1 biji ubi keledek ubi keledek, kupas dan cincang kasar
1/4 cawan mayonis
1 sudu besar mustard Dijon
2 sudu kecil serbuk bawang
2 sudu kecil serbuk bawang putih
1/4 sudu kecil kisar lada cayenne
Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar

Untuk sos salad:

1 keping daging asap, dicincang halus
1/4 cawan minyak zaitun
2 sudu besar merah cuka wain
1 sudu teh mustard Dijon
2 bulu bawang hijau, dipotong menjadi cincin
2 sudu besar pasli segar cincang
Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, ubi keledek, mayonis, Mustard Dijon, serbuk bawang, serbuk bawang putih, lada cayenne kisar, daging asap, cuka wain, bawang hijau, pasli

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan pemanggang ke api sederhana. Letakkan kentang dalam periuk besar dan tutup dengan air sejuk sedalam 2 inci. Didihkan dan masak selama 10 minit. Masukkan ubi keledek. Didihkan semula dan teruskan memasak selama 10 minit lagi. Toskan dan biarkan kentang sejuk.
Dalam mangkuk, satukan mayonis, mustard, serbuk bawang, serbuk bawang putih, lada cayenne, garam dan lada hitam secukup rasa. Setelah kentang sejuk, kacau ke dalam campuran.

Sediakan sos salad: Goreng daging dalam kuali dengan api sederhana sehingga rangup, kemudian biarkan ia sejuk sedikit. Pindahkan daging yang telah disejukkan dan lemaknya yang telah dikisar ke dalam mangkuk besar.

Masukkan minyak zaitun, cuka, dan mustard dan pukul sehingga sebati. Masukkan daun bawang, pasli, garam, dan lada hitam secukup rasa, dan pukul lagi.
Letakkan kentang di atas pemanggang yang telah dipanaskan terlebih dahulu dan masak, balikkan, selama 1-2 minit setiap sisi. Pindahkan kentang ke dalam mangkuk bersama sos dan gaul rata. Hidangkan salad kentang panggang suam atau sejuk.

Kategori:

resipi / Panggangan, barbeku / Sayur-sayuran dan buah-buahan panggang / Salad / Salad panas / Salad sayur-sayuran / Hidangan kentang / Kentang bakar / Salad kentang / Melissa d'Arabian

Resipi yang serupa