Biskut oat buatan sendiri
Undian: 2
Masa: 40 minit lebih masa penyejukan
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 biskut
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 biskut
Pencinta biskut oat pasti menyukai versi buatan sendiri ini, yang diperbuat daripada kismis gelap dan molase, yang memberikan rasa yang kaya seperti karamel. Biskut ini kekal lembut di dalamnya walaupun selepas disejukkan. Ia diperbuat daripada campuran oat gulung dan tepung gandum. Tidak perlu mengisar oat; cuma gaulkan doh dalam mangkuk dan biarkan ia berehat di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman. Bakar biskut oat di atas dua dulang pembakar sekaligus, kemudian sejukkan sepenuhnya sebelum dihidangkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 dan 1/4 cawan oat gulung
- 3/4 cawan tepung premium
- 1 sudu teh kayu manis kisar
- 0.5 sudu kecil serbuk penaik
- 0.5 sudu kecil garam
- 110 g mentega tawar, dilembutkan
- 3/4 cawan gula
- 2 sudu besar molase
- 1 biji telur besar
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 1 cawan kismis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: oat gulung, telur, molase, kismis, kayu manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk besar, satukan oat, tepung, kayu manis, serbuk penaik dan garam. Dalam mangkuk besar, pukul mentega, gula dan molase dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga gebu, kira-kira 5 minit. Pukul telur dan ekstrak vanila sehingga sebati, kira-kira 2 minit lagi. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah, masukkan campuran tepung dan gaul sehingga sebati. Masukkan kismis dengan spatula. Untuk tekstur biskut yang lebih baik, tutup doh dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman.
- Letakkan rak di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar; panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Alas 2 dulang pembakar dengan kertas parchment. Bentukkan doh menjadi 12 bebola, kira-kira 2 sudu besar setiap satu, dan letakkannya dengan jarak 3 inci (7 cm) di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Ratakan dengan belakang garpu. Bakar sehingga perang keemasan, 15 hingga 17 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 5 minit, kemudian pindahkan biskut ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
