Biskut Halia Lembut dengan Molase dalam Kuali
Undian: 1
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 439, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 8 G., protein 5 G., karbohidrat 78 G., serat 1 G., kolesterol 54 mg, natrium 265 mg, gula 50 G.
Kalori 439, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 8 G., protein 5 G., karbohidrat 78 G., serat 1 G., kolesterol 54 mg, natrium 265 mg, gula 50 G.
Biskut berempah gergasi ini dibakar dalam kuali besi tuang dan menjadi sangat lembut dan kenyal di bahagian dalam dengan tepi yang rangup dan lazat. Apabila anda mengeluarkannya dari ketuhar, jangan terpedaya dengan bahagian tengah yang lembut. Apabila ia sejuk, ia akan sedikit mengeras dan menjadi sempurna. Hiaskan dengan aising jika suka. Hiris seperti pai dan nikmati.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Kuki
- 110 g mentega tawar, suhu bilik
- 2 dan 1/4 cawan tepung premium
- 2 sudu teh halia kisar
- 1 sudu teh kayu manis kisar
- 1 sudu teh soda penaik
- 0.5 sudu kecil ulas kisar
- 0.5 sudu kecil garam halus
- 1 cawan gula + tambahan untuk taburan
- 1/3 cawan molase tanpa sulfur
- 1 biji telur besar
Glaze
- 1 cawan gula tepung
- 1-2 sudu besar susu
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, molase, halia kisar, kayu manis, anyelir, telur, susu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak di tengah-tengah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C). Griskan bahagian bawah dan sisi kuali besi tuang 10 inci (25 cm) dengan 1 sudu besar mentega.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, halia, kayu manis, soda penaik, bunga cengkih dan garam. Ketepikan. Dalam mangkuk besar, pukul baki mentega dan gula pasir dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, kira-kira 3 minit. Masukkan molase dan telur dan pukul sehingga ringan dan gebu, kira-kira 3 minit. Masukkan campuran tepung dan gaul pada kelajuan rendah sehingga sebati.
- Pindahkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan, ratakan perlahan-lahan ke tepinya dengan spatula getah dan ratakan bahagian atasnya, kemudian taburkan dengan sedikit gula pasir. Bakar sehingga tepinya keperangan sedikit tetapi bahagian tengahnya masih lembut, kira-kira 25 minit. Biarkan sejuk di atas rak dawai selama 15 minit.
- Glaze:
Campurkan gula tepung dengan 1 sudu besar susu untuk menghasilkan lapisan pekat yang cukup pekat untuk dipancarkan dari beg pastri. Jika lapisan pekat terlalu pekat dan kering, tambahkan 1 sudu besar susu lagi secara beransur-ansur untuk mencapai kepekatan yang diingini. Renjiskan, sapukan, atau sapukan lapisan pekat ke atas biskut, potong menjadi baji, dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
