Sayur-sayuran dan sayur-sayuran hijau – ensiklopedia kulinari

Lobak merah, dengan warna oren terang yang menjadi ciri khasnya, merupakan sayuran akar yang paling popular. Disebabkan rasa manisnya, sayuran ini boleh

Bendi, atau okra, berasal dari Afrika. Ia kini ditanam di Caribbean, Amerika Syarikat, dan India. Ia merupakan sayuran tahunan.

Zaitun ditanam di rantau Mediterranean. Ia telah ditanam di sana sejak zaman alkitabiah. Warnanya kebanyakannya hijau dan hitam, walaupun terdapat pelbagai jenis

Oregano merupakan saudara liar marjoram, tetapi mempunyai rasa yang lebih tajam dan lebih kuat dengan sedikit thyme. Ia sangat sesuai digandingkan dengan tomato,

Tahukah anda bahawa parsnip berada dalam keluarga Apiaceae, sama seperti lobak merah? Akarnya kelihatan seperti lobak merah, tetapi tidak berwarna merah.

Sejenis tanaman sayur-sayuran yang berasal dari Cina yang dipanggil petsai, kubis Napa mempunyai daun sukulen yang membentuk kepala kecil. Daunnya

Ini adalah lada pedas Sepanyol yang berwarna merah, bersaiz kecil, berbentuk kon yang luas, dan rasa sedikit pahit. Lada piquillo segar

Tomato, atau tomato, merupakan ahli keluarga nightshade, yang juga merangkumi terung, lada, dan cili. Secara teknikalnya, tomato adalah buah-buahan, tetapi ia biasanya

Artikel ini membincangkan rhubarb, nilai pemakanannya, petua pemilihan dan penyimpanan, serta kegunaan kulinari.

Artikel ini akan memberitahu anda tentang pelbagai jenis lobak, cara membelinya, dan cara menyimpannya.

Bawang merupakan makanan yang sangat biasa. Pada asalnya hanya ditanam di Asia, kini ia ditanam di hampir setiap negara di dunia.

Tumbuhan herba ini dengan daun seperti jarum hijau gelap, berasal dari Mediterranean Barat, diterjemahkan daripada bahasa Latin (rosmarinus) sebagai

Sejenis tumbuhan sayur dengan kepala bujur memanjang yang longgar dan daun yang pejal dan rangup, salad Romaine sesuai dihidangkan bersama daging, ayam, makanan laut, dan

Terdapat sejumlah besar jenis salad. Tumbuhan ini terdiri daripada banyak daun yang tumbuh dari batang tengah dalam bentuk bulat atau

Ubi bit ialah sayuran akar dengan kulit ungu gelap dan bahagian tengah berwarna burgundy. Disebabkan ketersediaannya, sayuran ini agak popular dalam masakan, dan

Lada ini kadangkala dipanggil lada benggala. Rasanya manis, agak ringan, dan terdapat dalam pelbagai warna. Sayuran ini berkaitan dengan lada.

Morel ialah cendawan musim bunga yang digemari ramai orang. Ia mempunyai rupa yang mudah dikenali. Tudungnya menyerupai span atau otak. Cendawan ini lebih digemari.

Dalam artikel ini, anda akan mempelajari tentang varieti labu dan juga membaca petua masakan tentang cara menyediakan sayur musim luruh ini.

Satu artikel berguna tentang jenis asparagus yang hendak dibeli dan cara memasaknya.

Satu artikel berguna tentang kacang hijau, pembeliannya, penyimpanan dan penyediaannya yang betul.