Sandwic Kek Mascarpone dan Blackberry


Undian: 1

Cara Membuat - Sandwic Kek Mascarpone dan Blackberry
Foto hidangan: Andrew McCall

Kembali Versi cetak

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 4 sandwic pencuci mulut


Sandwic Kek Mascarpone dan Blackberry - Resipi Langkah demi Langkah.



Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:


  • 8 keping siap kek paun atau kek span
  • 3/4 cawan keju mascarpone
  • 2 sudu besar gula pasir
  • 1 sudu kecil ekstrak vanila
  • 1/4 cawan pecan cincang panggang
  • 4.5 sudu besar (65 g) mentega, suhu bilik
  • 1/2 cawan gula tebu ringan
  • 1/4 cawan krim pekat
  • 275 ml beri hitam
  • 1 sudu besar cognac



Kami mengesyorkan

Memasak hidangan mengikut resipi:


  1. Dalam mangkuk, campurkan keju mascarpone, gula pasir dan ekstrak vanila sehingga sebati. Masukkan pecan, tutup dan sejukkan sehingga dihidangkan.
  2. Panaskan kuali besar di atas api sederhana. Sapukan sedikit mentega pada kedua-dua belah hirisan muffin (kira-kira 2 sudu besar keseluruhan). Masak muffin dalam kuali sehingga perang keemasan, kira-kira 2 minit setiap sisi.

  3. Masukkan baki mentega (2.5 sudu besar) dan gula perang ke dalam kuali yang sama. Masak dengan api sederhana, kacau sehingga mentega cair, kira-kira 3 minit.

    Masukkan krim dengan berhati-hati dan teruskan memasak, kacau, selama kira-kira 1 minit.

    Masukkan beri hitam, lenyekkan beberapa beri dengan belakang sudu.

    Masukkan cognac ke dalam kuali dan nyalakan dengan berhati-hati. Masak sos sehingga api reda.
  4. Sapukan separuh hirisan kek dengan keju mascarpone dan tutup dengan baki hirisan kek.

    Letakkan beri di atas sandwic dan tuangkan sos ke atasnya.

    Kami menawarkan resipi Sandwic roti bakar Perancis.



Pengarang resipi - (Robert Atallah, Jr.)
Kategori:

Koleksi resipi




Resipi yang serupa




Kami mengesyorkan membaca

Unit berat makanan