Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10

Kentang lenyek menjadi sangat gebu dan licin jika anda menapisnya melalui penapis kentang lenyek. Untuk rasa yang lebih berkrim, tambahkan sebungkus keju mascarpone dan campuran susu dan mentega yang dicampur dengan bawang putih panggang. Tidak seperti bawang putih mentah, bawang putih panggang memberikan rasa dan aroma yang kurang tajam dan lebih menyenangkan pada kentang. Panggang kentang terlebih dahulu, utuh, tanpa dikupas, hanya bahagian atasnya dipotong, kemudian perah ulas dari kulitnya dan lenyek.

Bahan-bahan:

• 1.3 kg kentang, dikupas dan dipotong dadu besar
• 1.5 cawan susu penuh
• 6 ulas bawang putih panggang, ditumbuk hingga menjadi pes
• 55 g mentega
• 240 gr keju mascarpone

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kentang, keju mascarpone, susu, bawang putih

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan kentang dalam periuk besar, tutup dengan air sejuk, dan masukkan 1 sudu besar garam. Didihkan dengan api yang besar dan masak sehingga empuk. Toskan dan tekan kentang melalui penapis yang diletakkan di atas mangkuk besar.
Langkah 2
• Semasa kentang dimasak, satukan susu, puri bawang putih, dan mentega dalam periuk kecil dan biarkan mendidih perlahan. Kacau campuran susu ke dalam kentang. Kemudian masukkan mascarpone dan perasakan dengan garam. Pastikan puri suam dalam periuk berganda atau pengukus sehingga dihidangkan. Letakkan puri di atas pinggan setiap orang, taburkan dengan lada kisar, dan letakkan mangkuk kecil di sebelahnya. roti daging.

Undian: 3