Sup Brokoli dengan Keju Cheddar Bakar di atas Roti Bakar
Undian: 2
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Sup brokoli dengan keju cheddar yang dibakar di atas roti bakar - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 170 g kentang merah yang telah dikupas, ubi dipotong menjadi 4 bahagian.
- 1/2 kepala brokoli (lebih kurang 280g), diasingkan kepada kuntum bunga, dihiris pangkal
- 120 g keju Keju Cheddar, dipotong nipis
- 1/2 sudu kecil garam kasar
- 2 keping bacon, dihiris nipis
- 2 sudu besar (30 g) mentega
- 1/2 biji bawang besar, dicincang (lebih kurang 1 cawan)
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1/2 sudu teh biji saderi
- 2 sudu besar tepung
- 2 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 2 cawan susu
- 1 sudu besar mustard Dijon
- 1 baguette, dipotong menjadi kepingan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, kubis brokoli, keju cheddar, daging asap, bawang, bawang putih, biji saderi, tepung, susu, Mustard Dijon, baguet
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Goreng daging dalam periuk berdasar tebal dengan api kecil selama kira-kira 2 minit. Masukkan bawang besar, bawang putih, dan biji saderi dan masak sehingga lembut, kira-kira 4 minit. Taburkan dengan tepung dan kacau. Tuangkan sup dan susu, kacau sehingga sebati.
- Masukkan kentang dan hirisan brokoli dan biarkan mendidih; kecilkan api kepada sederhana dan reneh sehingga empuk, kira-kira 5 minit. Masukkan kuntum brokoli kecil dan garam dan teruskan masak sehingga sayur-sayuran empuk, kira-kira 5 minit. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Sementara itu, letakkan dulang pembakar di rak atas ketuhar dan panaskan ketuhar pada suhu tinggi. Sapukan mustard pada setiap keping baguette dan letakkan sepotong keju cheddar di atasnya. Letakkan di atas dulang pembakar dan panggang sehingga keju cair; hidangkan bersama sup.
Kategori:
Resipi yang serupa
