Kentang disumbat dengan brokoli dan keju cheddar

Undian: 1

Cara Membuat - Kentang Berinti Brokoli dan Cheddar

Foto hidangan: Antonis Achilleos

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 715, jumlah lemak 46 G., lemak tepu 25 G., protein 25 G., karbohidrat 53 G., serat 8 G., kolesterol 118 mg, natrium 1257 mg, gula G.

Kentang disumbat dengan brokoli dan keju cheddar - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 biji kentang besar (lebih kurang 230 g setiap satu)
6 keping bacon, dipotong kecil-kecil
1 kepala brokoli, diasingkan kepada kuntum bunga dan potong setiap kuntum bunga menjadi dua
4 sudu besar (60 g) mentega, suhu bilik
1/2 cawan krim masam
Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
4 biji bawang hijau, dipotong menjadi cincin
1.5 cawan keju parut kasar Keju Cheddar (lebih kurang 170 gr.)
6 - 8 cawan bayam muda
Sos salad (cuka, minyak zaitun, garam, rempah ratus)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, daging asap, kubis brokoli, krim masam, bawang hijau, keju cheddar, bayam

Memasak hidangan mengikut resipi:

Cucuk kentang dengan garpu di beberapa tempat. Letakkan kentang, bersama kulitnya, di atas pinggan dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga lembut, 10 hingga 20 minit.
Goreng daging dalam kuali dengan pemegang yang boleh ditanggalkan sehingga rangup. Pindahkan daging ke atas tuala kertas. Tuangkan lemak yang telah dibakar ke dalam mangkuk.

Rebus brokoli dalam air masin selama 3 minit.
Belah kentang menjadi dua memanjang, kemudian keruk isinya, tinggalkan kira-kira 1 cm isi berhampiran kulit. Letakkan kentang dengan bahagian kulit menghadap ke atas dalam kuali dan lumurkan dengan baki lemak. Letakkan kentang di dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 220°C dan bakar sehingga perang keemasan.
Campurkan kentang lenyek dengan mentega dan krim masam, perasakan dengan 1 1/4 sudu teh garam dan lada sulah secukup rasa. Campurkan kentang lenyek dengan brokoli, daun bawang, daging asap dan separuh keju cheddar.
Terbalikkan kulit kentang ke bawah, isi dengan inti, dan taburkan dengan baki keju. Letakkan loyang di dalam ketuhar dan bakar sehingga keju cair, 3-4 minit. Gaulkan bayam dengan sos dan hidangkan bersama kentang.

Kategori: