Sup Brokoli dan Cheddar Berkrim dalam Roti
Undian: 1
Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Sup Brokoli dan Cheddar dalam Roti - Resipi Terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 kepala brokoli, diasingkan kepada kuntum bunga (lebih kurang 4 cawan)
- 1 biji lobak merah besar, dipotong dadu
- 1 biji bawang kecil, dicincang
- 2.5 cawan keju tajam parut Keju Cheddar, dan juga untuk dihidangkan
- 4 keping roti berdiameter 18 cm (roti masam putih)
- 6 sudu besar (90 g) mentega
- 1/4 cawan tepung
- 2 cawan krim ringan
- 3 cawan air rebusan ayam
- 2 helai daun bay
- 1/4 sudu kecil pala parut segar
- Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kubis brokoli, keju, lobak merah, bawang, tepung, keju cheddar, krim, daun salam, buah pala, roti putih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sediakan sup: Panaskan mentega dalam periuk besar dan tumis bawang dengan api sederhana sehingga lembut, kira-kira 5 minit.
Masukkan tepung, goreng sehingga perang keemasan, 3-4 minit, kemudian tuangkan krim, kacau secara beransur-ansur, biarkan ia menjadi rata.
Masukkan air rebusan ayam, buah pala, daun salam, 3/4 cawan air, sedikit garam dan lada sulah, dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan reneh tanpa penutup sehingga pekat, kira-kira 20 minit.
Masukkan brokoli dan lobak merah dan masak sehingga empuk, kira-kira 20 minit. Buang daun bay. - Sediakan sup puri menggunakan pengisar: Tuangkan sup ke dalam mangkuk. Kisar dengan membuka penutup sedikit untuk membolehkan wap keluar (atau lembutkan dengan pengisar tangan yang dilengkapi dengan alat puri).
Tuangkan sup ke dalam periuk dan letakkan di atas dapur. Masukkan keju cheddar, perasakan dengan garam dan lada sulah, kacau, dan masak sehingga keju cair. Angkat dari dapur. - Sediakan roti: Menggunakan pisau, potong kerak atas setiap roti, kemudian ketuk serbuk roti, tinggalkan 2.5 cm serbuk roti pada setiap sisi.
Sebelum dihidangkan, tuangkan sup ke dalam roti dan hiaskan dengan keju cheddar.
Kategori:
Resipi yang serupa
