Corn dog dalam adunan lada manis
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10 - 12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10 - 12
Sosej jagung berbeza daripada sosej panas tradisional kerana sosej dihidangkan bukan di atas roti, tetapi di dalam adunan jagung. Anda juga boleh mencuba adunan ini, dengan menambah rempah kegemaran anda. Contohnya, dalam resipi ini, adunan dicampur dengan bawang goreng, lada benggala, dan bawang putih. Campuran ini memperkayakan rasa snek masa hadapan dengan ketara. Dan daripada sosej biasa, kami menggunakan sosej Itali semula jadi, yang telah dibakar terlebih dahulu, kemudian dicucuk pada batang kayu, dicelup dalam adunan, dan digoreng sehingga perang keemasan. Snek ini akan menggembirakan semua orang, terutamanya kanak-kanak.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 10 - 12 sosej Itali mentah (kira-kira 1 kg)
- 1 sudu besar minyak kacang + lebih untuk menggoreng
- Separuh bawang, dicincang
- 2 biji lada manis kecil (1 merah, 1 hijau), dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1 dan 1/4 cawan tepung jagung yang dikisar halus
- 2 cawan tepung gandum premium
- 2 sudu besar gula
- 2 sudu kecil serbuk penaik
- 1 sudu teh serbuk mustard
- 1 sudu teh oregano kering
- 1 sudu teh serpihan lada merah
- 1 cawan susu
- 2 biji telur besar
- 0.5 cawan pasli cincang halus
- Sos marinara suam, untuk dicelup
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kupaty (sosej goreng), lada manis, telur, susu, serbuk mustard, serpihan lada merah, oregano
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 230°C (430°F). Cucuk sosej beberapa kali dengan garpu dan letakkannya di atas dulang pembakar. Bakar sehingga keperangan sedikit, kira-kira 15 minit. Biarkan sejuk.
- Sementara itu, panaskan 1 sudu besar minyak kacang tanah dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Masukkan bawang besar, lada benggala, bawang putih, 1/2 sudu teh garam, dan sedikit kisar lada hitam; masak, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran lembut dan sedikit keperangan, kira-kira 7 minit. Pindahkan ke pinggan dan biarkan sejuk.
- Dalam periuk besar atau ketuhar Belanda, panaskan 2 inci minyak kacang tanah dengan api sederhana sehingga mencapai 350°F (170°C) pada termometer goreng rendam. Dalam mangkuk besar, satukan tepung jagung, 1 cawan tepung serbaguna, gula, serbuk penaik, serbuk mustard, oregano, paprika dan 1 sudu teh garam. Dalam mangkuk sederhana, pukul telur dan susu. Masukkan campuran susu ke dalam campuran tepung bersama pasli dan uli sehingga sebati. Masukkan bawang goreng dan lada benggala.
- Cucuk setiap sosej pada lidi kayu 8 inci. Taburkan baki 1 cawan tepung ke dalam mangkuk cetek. Goreng sosej secara berperingkat, salut tepung, balikkan untuk menyalut sepenuhnya, kemudian celupkan ke dalam adunan untuk menyalut, biarkan lebihan tepung menitis kembali ke dalam mangkuk. Goreng sosej (dengan lidi) sehingga perang keemasan, kira-kira 4 minit. Pindahkan ke tuala kertas dan taburkan dengan garam. Hidangkan dengan sos marinara.
Kategori:
Resipi yang serupa
