Gamja: Hot Dog Korea
Undian: 3
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 6 ekor anjing jagung
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 6 ekor anjing jagung
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 22 hidangan
Kalori 352, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 3 G., protein 6 G., karbohidrat 32 G., serat 1 G., kolesterol 25 mg, natrium 325 mg, gula 6 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 22 hidangan
Kalori 352, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 3 G., protein 6 G., karbohidrat 32 G., serat 1 G., kolesterol 25 mg, natrium 325 mg, gula 6 G.
Gamja corn dog merupakan makanan jalanan yang popular di Korea. Ia merupakan hot dog di atas stik yang disalut dengan adunan jagung dan ditaburi kentang goreng goreng. Untuk memudahkan salutan hot dog, tuangkan adunan ke dalam gelas tinggi dan celup hot dog ke dalam adunan. Celupkan hot dog Korea anda dalam sos tomato dan mustard dan nikmati!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 6 sosej
- 1 paket (900g) kentang goreng beku yang dipotong renyuk, dicairkan dan dipotong menjadi kepingan 1cm.
- 3 1/4 cawan tepung roti, tambah lagi untuk taburan debu
- 0.5 cawan gula
- 1/4 cawan tepung jagung
- 1 sudu besar serbuk penaik
- 1.5 cawan susu penuh + lebih banyak mengikut keperluan
- 2 biji telur besar
- Sos tomato dan mustard, untuk hidangan
- Minyak rapeseed, untuk menggoreng
- Peralatan khas6 lidi kayu, panjang 20 cm; termometer goreng rangup
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sosej, Kentang goreng, tepung roti, tepung jagung, telur, susu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Tepuk-tepuk sosej sehingga kering dan cucuk setiap satu tiga perempat dengan lidi kayu 20cm. Ketepikan. Letakkan kentang goreng di dalam pinggan besar yang cetek atau dulang pembakar.
- Dalam periuk besar berdasar tebal, panaskan 3 hingga 4 inci minyak di atas api sederhana sehingga termometer goreng rendam menunjukkan bacaan 350°F (175°C).
- Sementara itu, dalam mangkuk besar, pukul tepung, gula, tepung jagung, serbuk penaik dan 1 sudu besar garam. Dalam mangkuk sederhana, satukan susu dan telur. Masukkan cecair ke dalam campuran tepung dan gaul sehingga sebati. Tambah sedikit susu jika perlu untuk melonggarkan doh. Tuangkan doh ke dalam gelas tinggi untuk air. Taburkan sedikit tepung di atas pinggan untuk menyalut sosej.
- Mula-mula, canai sosej dalam tepung, kemudian celupkannya ke dalam gelas bersama adunan dan perlahan-lahan kacaukannya semasa anda mengeluarkannya; biarkan lebihan itu menitis kembali ke dalam gelas. Keluarkan dengan berhati-hati, kerana adunan sangat melekit. Setelah sosej disalut sepenuhnya, canaikannya dalam kentang goreng untuk menyalutnya sepenuhnya. Tekan kentang goreng dengan kuat ke atas sosej untuk mengelakkannya daripada jatuh. Ulangi dengan sosej yang lain.
- Masukkan setiap sosej, satu demi satu, ke dalam minyak panas dan goreng, balikkan, sehingga perang keemasan, 3-4 minit setiap hidangan. Keluarkan sosej dengan penyepit dan pindahkan ke rak dawai atau pinggan yang dialas tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan; perasakan dengan garam.
- Teruskan menyalut hot dog dengan adunan dan kentang goreng dan menggoreng dalam kelompok 2, tambah lebih banyak adunan jika perlu. Hidangkan hot dog dengan sos tomato dan mustard untuk pencicah.
Pengarang resipi itu - Jackie Ji Yoon Park ialah seorang penata gaya makanan dan pembangun resipi di Food Network.
Kategori:
Resipi yang serupa
