Jari ayam dalam adunan jagung
Undian: 4
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 1417, jumlah lemak 90 G., lemak tepu 10 G., protein 49 G., karbohidrat 102 G., serat 4 G., kolesterol 260 mg, natrium 1123 mg, gula 22 G.
Kalori 1417, jumlah lemak 90 G., lemak tepu 10 G., protein 49 G., karbohidrat 102 G., serat 4 G., kolesterol 260 mg, natrium 1123 mg, gula 22 G.
Hirisan dada ayam yang lembut digoreng rangup dalam adunan corn dog, menghasilkan kerak yang gebu dan lazat sambil kekal berair di bahagian dalam. Hidangkan sebagai pembuka selera dengan sos buatan sendiri yang ringkas namun lazat yang diperbuat daripada mayonis, mustard dan madu. Sesuai untuk majlis di rumah.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Jari ayam
- 2 ketul dada ayam besar tanpa kulit dan tulang (kira-kira 600g), setiap satu dipotong menyerong kepada 8 jalur
- 2 cawan tepung
- 1 cawan tepung jagung kuning
- 1/4 cawan gula
- 1.5 sudu kecil serbuk chipotle kisar
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1.5 cawan susu
- 3 biji telur besar
- Minyak sayuran, untuk menggoreng
Sos
- 1/3 cawan mayonis
- 2 sudu besar mustard kuning
- 1 sudu besar madu
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sediakan sos:
Pukul mayonis, mustard dan madu dalam mangkuk kecil. Sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan. - Sediakan jari ayam:
Masukkan 1/4 cawan tepung ke dalam mangkuk cetek dan ketepikan. Dalam mangkuk yang lebih besar, campurkan baki 1 3/4 cawan tepung, tepung jagung, gula, serbuk cili, serbuk penaik dan 1 sudu teh garam. Buat lubang di tengah dan masukkan susu dan telur. Uli sehingga sebati. - Letakkan rak dawai di atas dulang pembakar. Panaskan 4 cm minyak sayuran dalam ketuhar Belanda sederhana atau periuk berdasar tebal di atas api sederhana sehingga mencapai 175°C (350°F) pada termometer goreng rendam.
- Gunakan beberapa ketul ayam pada satu masa, perasakan dengan garam, masukkan tepung, buang lebihan, kemudian celupkannya ke dalam adunan. Goreng sehingga perang keemasan dan masak, kira-kira 5 minit. Laraskan api mengikut keperluan untuk mengekalkan suhu minyak yang diingini. Pindahkan finger ayam ke rak dawai untuk membuang lebihan lemak. Hidangkan bersama sos.
Kategori:
Resipi yang serupa
