Ayam jagung anjing
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Sosej jagung ini dinamakan sempena hot dog, tetapi cara penyediaannya sama sekali berbeza. Daripada sosej, mereka menggunakan kepingan ayam yang panjang, dicucuk pada lidi kayu, dicelup dalam adunan yang diperbuat daripada tepung jagung, tepung gandum, dan rempah ratus, dan digoreng rangup. Paprika salai, bawang putih, dan serbuk mustard, bersama madu, memberikan adunan rasa yang lazat yang sesuai dengan ayam. Goreng dalam banyak minyak, kekalkan suhu yang betul, untuk memastikan sosej jagung masak di dalam dan rangup di luar. Kudapan stik ini sesuai untuk pesta rumah dan pesta kanak-kanak.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 keping dada ayam tanpa tulang dan kulit (kira-kira 200g setiap satu), dipotong separuh melintang, kemudian dipotong memanjang menjadi jalur selebar 2cm.
- 3/4 sudu kecil paprika salai
- 1/4 sudu kecil serbuk bawang putih
- 1 sudu besar minyak sayuran + lebih untuk menggoreng
- 1.5 cawan tepung jagung kuning
- 1 cawan tepung + tambahan untuk menyalut ayam
- 2 sudu kecil serbuk mustard
- 1.5 sudu kecil serbuk penaik
- 1 dan 1/4 cawan susu penuh
- 2 biji telur besar
- 1 sudu besar madu
- Mustard kuning, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, serbuk mustard, serbuk bawang putih, paprika, madu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Gaulkan kepingan ayam dengan 1/2 sudu teh paprika salai, serbuk bawang putih dan sedikit garam. Cucuk setiap kepingan pada lidi 8 inci, pastikan ia tidak tergelincir.
- Isi kazan atau periuk bersaiz sederhana dan berdasar tebal dengan 5 cm minyak sayuran. Panaskan dengan api sederhana sehingga termometer goreng rendam menunjukkan bacaan 180°C (350°F).
- Sementara itu, dalam mangkuk besar, satukan tepung jagung, tepung, serbuk mustard, serbuk penaik, 1 sudu teh garam dan baki 1/4 sudu teh paprika salai. Dalam mangkuk kecil, pukul susu, telur, madu dan minyak sayuran. Kacau campuran susu ke dalam campuran tepung sehingga adunan licin terbentuk. Pindahkan adunan ke dalam gelas tinggi untuk memudahkan pencicahan.
- Taburkan sedikit tepung ke atas pinggan. Pegang ayam secara berperingkat-peringkat dengan lidi dan salutkannya dengan tepung, ketuk-ketukkannya pada pinggan untuk mengeluarkan lebihan tepung. Celupkan lidi ke dalam adunan untuk menyaluti ayam, biarkan lebihan tepung menitis kembali ke dalam gelas. Jika adunan terlalu pekat, tambahkan sedikit air.
- Letakkan ayam, termasuk lidi, ke dalam minyak panas dan masak, balikkan dengan penyepit, sehingga corn dog keperangan dan masak sepenuhnya, 4 hingga 5 minit. Pindahkan ayam ke atas tuala kertas untuk mengalirkan lebihan minyak; kembalikan minyak ke 180°C (350°F) sebelum menggoreng ayam seterusnya.
- Sementara ayam masih panas, perasakan dengan sedikit garam. Hidangkan bersama mustard.
Kategori:
Resipi yang serupa
