Quesadilla Daging Itali Berkeju

Undian: 1

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Quesadilla tradisional Mexico dengan cepat mendapat rasa Itali, hasil daripada penambahan beberapa bahan Mediterranean. Tetapi ia kekal mengenyangkan dan sangat lazat. Tortilla gandum diisi dengan hirisan nipis keju provolone Itali, daging panggang yang dimasak, dan lada benggala panggang (gunakan dalam tin). Tortilla kemudian dilipat separuh dan digoreng di kedua-dua belah sehingga rangup, dengan inti direndam dalam keju cair. Hidangkan quesadilla dengan giardiniera relish—sayur-sayuran jeruk Itali—dan nikmati.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g daging lembu panggang, dihiris nipis
4 tortilla gandum besar
220 g keju provolone, dihiris nipis
1 cawan lada manis panggang dalam tin, ditoskan dan dihiris nipis
2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
Garam bawang putih
Giardiniera relish, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, tortilla, lada manis, keju provolone, garam bawang putih, jardiniere

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan kuali tidak melekat yang besar di atas api sederhana. Sapukan sedikit keju provolone pada separuh tortilla, kemudian masukkan selapis daging lembu, kemudian sedikit lada panggang. Lipat tortilla menjadi separuh untuk menutup inti. Ulangi untuk membuat 3 lagi quesadilla.
Panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dalam kuali. Masukkan 2 quesadillas dan masak sehingga bahagian luarnya perang keemasan dan intinya kenyal, 4-6 minit setiap sisi. Keluarkan dari kuali dan taburkan sedikit garam bawang putih.