Quesadilla dengan sosej chorizo
Undian: 2
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Quesadillas ialah hidangan Mexico yang lazat dan terkenal, yang terdiri daripada tortilla tepung jagung segar yang diisi dengan keju. Chorizo, sosej daging babi yang popular di Amerika Latin, merupakan hidangan sampingan yang hebat. Disebabkan kandungan paprika yang tinggi, chorizo mempunyai rasa yang tajam dan menyelerakan yang sesuai digandingkan dengan keju Cheddar dan tortilla tepung segar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Quesadilla dengan sosej
- 4 tortilla besar (diameter 30 cm)
- 2 cawan keju cheddar salai parut
- 250 g sosej chorizo yang dikupas dan dicincang halus
- 2 biji bawang hijau, dicincang halus
Salsa
- 3 biji tomato plum kecil, dicincang halus dan ditekan melalui penapis untuk membuang biji
- 1 biji lada jalapeño, dicincang halus dan dibuang bijinya
- 1 biji bawang kecil, dicincang halus
- Segenggam daun ketumbar yang dicincang halus
- Garam
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tortilla, sosej chorizo, tomato plum, lada jalapeno, keju gouda salai, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan kuali tidak melekat atau kuali leper dengan api yang besar. Masak tortilla selama 20 saat, kemudian balikkan. Letakkan keju parut, kepingan chorizo atau andouille, dan daun bawang cincang di atas separuh tortilla.
Tutup inti dengan baki separuh tortilla dan masak selama seminit lagi, 30 saat setiap sisi, tekan quesadilla dengan lembut menggunakan spatula. - Potong quesadilla kepada 4 bahagian dan perasakan dengan salsa.
Anda boleh menambah inti untuk ini quesadillas chorizo dan udang.
Untuk menyediakan sosSatukan semua bahan dalam mangkuk kecil. Sendukkan sos ke atas quesadillas sebelum dihidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
