Quesadilla Ayam dan Lada Benggala

Undian: 1

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Quesadillas merupakan salah satu hidangan paling terkenal dalam masakan Mexico. Diterjemahkan daripada bahasa Sepanyol, perkataan ini bermaksud "tortilla keju." Tortilla gandum atau jagung nipis diisi dengan keju parut dan pelbagai inti sayur-sayuran dan daging lalu digoreng. Tiga jenis keju pedas dan melekit yang berbeza menambahkan aroma dan rasa yang unik dan pelbagai rupa pada hidangan ini.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

10 tortilla gandum (25 cm setiap satu)
Mentega, untuk menumis
1 keping keju brie sederhana
1 cawan keju Swiss parut
1 cawan keju cheddar
2 biji bawang besar manis, dihiris menjadi cincin dan dibakar
2 - 3 biji lada merah manis panggang, dipotong menjadi jalur
6 dada ayam panggang dan dihiris nipis
1 cawan krim masam
3 sudu besar daun kucai cincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tortilla, keju brie, Keju Switzerland, dada ayam, lada manis, daun kucai, krim masam

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan kuali tumis 25cm (10 inci) dengan api sederhana, cairkan mentega, dan masukkan tortilla. Taburkan dengan sebarang keju yang anda suka.
Keluarkan bawang, lada manis, ayam, taburkan dengan sedikit lagi keju, dan letakkan tortilla lain di atasnya. Tutup kuali dengan penutup dan masak quesadilla selama 3-4 minit, sehingga perang keemasan. Kemudian balikkan dan masak bahagian yang satu lagi dengan cara yang sama.

Ulangi dengan baki tortilla dan bahan-bahan. Biarkan quesadilla sejuk selama 2 minit sebelum dihiris. Potong seperti pai. Taburkan sedikit krim masam dan taburan daun kucai di atasnya.

Resipi Quesadillas dengan ayam belanda salai dan keju brie.

Kategori:

resipi / Makanan segera / Hidangan Tortilla / Kedai Roti / Draniki dan lempeng dengan inti yang lazat // Masakan Mexico

Resipi yang serupa