Hidangan dengan spageti dan bebola daging
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Lebih pekat daripada sup tetapi lebih ringan daripada stew, stup merupakan hidangan pertama yang sempurna untuk bulan-bulan yang lebih sejuk. Ia menghangatkan badan dengan pelbagai rasa dan aroma, membuatkan anda kenyang untuk masa yang lama, dan cepat serta mudah disediakan. Ia seperti spageti dengan bebola daging dalam sos tomato, cuma dalam bentuk sup. Sup ayam digabungkan dalam periuk dengan sos tomato, kemudian direneh bersama sayur-sayuran panggang, pasta, dan bebola daging campuran. Bebola daging juga mengandungi keju Itali parut dan serbuk roti, menjadikan bebola daging pejal dan berair. Masukkan selasih aromatik dan hidangkan bersama roti segar dan keju parut.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g daging lembu cincang, daging babi, dan anak lembu
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 biji lobak merah, dikupas dan dipotong dadu halus
- 1 biji bawang kuning sederhana, dicincang
- 2 tangkai kecil saderi dari inti seikat, dicincang
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 3 cawan sos tomato atau 1 tin (400 g) + 1 tin (220 g)
- 3 cawan air rebusan ayam
- 0.5 cawan keju parut, Parmesan atau Romano + tambahan untuk hidangan
- 0.5 cawan serbuk roti Itali, beberapa genggam
- 1 biji telur besar, dipukul
- 2 sudu besar daun pasli cincang
- 220 g spageti, dibelah dua
- 1 cawan daun selasih, dikoyakkan
- 1 keping roti Itali dengan kerak untuk dicelup
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, pasta spageti, sos tomato, Keju Parmesan, Keju Pecorino Romano, serbuk roti, selasih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan periuk sup di atas api sederhana. Masukkan minyak zaitun extra virgin, lobak merah, bawang besar, saderi dan bawang putih dan tumis selama 5 minit. Masukkan sos tomato dan air rebusan dan tutup periuk. Besarkan api dan biarkan sup mendidih dengan kuat.
- Semasa sup sedang mendidih, campurkan daging cincang dengan keju, serbuk roti, telur, dan pasli. Canai menjadi bebola berdiameter 4-5 cm.
- Tanggalkan penutup kuali dan masukkan bebola daging ke dalam sup. Didihkan, kemudian masukkan spageti. Kecilkan api dan reneh selama 10 minit lagi, sehingga pasta empuk dan bebola daging masak. Masukkan daun selasih dan angkat dari api. Hidangkan bersama roti dan keju.
Kategori:
Resipi yang serupa
