Kaserol Spageti dan Bebola Daging

Undian: 1

Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 517, jumlah lemak 29 G., lemak tepu 12 G., protein 33 G., karbohidrat 29 G., serat 2 G., kolesterol 213 mg, natrium 687 mg, gula 4 G.

Kini anda boleh makan spageti dengan bebola daging dalam sos tomato dengan tangan, bukannya dari mangkuk yang dalam. Setiap gigitan kaserol pasta ini akan mengandungi bebola daging kecil yang berair dan uncang keju yang melekit. Untuk menyediakannya, letakkan pasta yang telah dimasak dalam kaserol bersama bebola daging, ketulan mozzarella dan sos marinara, kemudian tuangkan campuran telur, yang akan mengeras selepas dibakar. Jika anda mempunyai sosej Itali yang telah dimasak, hiris dan masukkan ke dalam kaserol bersama bebola daging.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

220 g spageti nipis (kira-kira 3.5 cawan dimasak)
1 keping roti putih, dibakar ringan dan dipotong menjadi kepingan setebal 0.5 cm.
1/4 sudu besar + 2 sudu besar susu
220 g daging lembu kisar
220 g daging babi cincang
6 biji telur besar
1 sudu besar parmesan parut
3 ulas bawang putih, 1 dikisar dan 2 dihiris nipis
220g mozzarella separa skim, dipotong menjadi kepingan 1cm.
4 biji tomato kering, dicincang halus
1 cawan siap sos marinara
0.5 cawan daun pasli segar yang dicincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta spageti, roti putih, susu, daging lembu kisar, daging babi cincang, telur, Keju Parmesan, bawang putih, keju mozzarella, tomato kering matahari, sos marinara, bebola daging, pasli

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 230°C dan griskan loyang pembakar bersaiz 22x32cm dengan minyak sayuran.
Didihkan air masin dalam periuk besar. Masak spageti mengikut arahan pada bungkusan sehingga al dente. Toskan, masukkan semula pasta ke dalam periuk, dan gaul dengan sedikit minyak zaitun.

Sementara itu, sediakan bebola daging:
Dalam mangkuk sederhana, rendam roti dalam 2 sudu besar susu, kacau sekali-sekala, sehingga lembut sepenuhnya, kira-kira 5 minit. Semasa roti sedang lembut, dalam mangkuk sederhana lain, satukan daging lembu dan babi kisar, 1 biji telur, 1/3 cawan Parmesan, bawang putih cincang, 1 sudu teh garam dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Masukkan roti yang telah direndam ke dalam campuran daging. Gaul rata semuanya dengan tangan anda untuk mengagihkan bahan-bahan secara sekata.
Griskan dulang pembakar dengan minyak sayuran dan sudukan 1 sudu teh campuran daging ke atas setiap satu. Sapukan sedikit minyak pada tangan anda, bentukkan daging cincang menjadi bebola, dan ratakan di atas dulang pembakar. Bakar sehingga perang keemasan dan hampir masak, kira-kira 10 minit.
Kurangkan suhu ketuhar kepada 175°C. Masukkan bebola daging, mozzarella dan tomato kering ke dalam pasta yang telah dimasak, kacau dan pindahkan ke dalam pinggan pembakar yang telah disediakan.
Dalam salah satu mangkuk kosong, satukan sos marinara, baki 5 biji telur, 2/3 cawan Parmesan, 1/4 cawan susu, bawang putih cincang, dan 1 sudu teh garam. Tuangkan sos ke atas campuran spageti dan tekan spageti ke dalam lapisan yang rata dan rata. Taburkan dengan pasli. Tutup dengan kerajang aluminium dan bakar sehingga panas dan hampir sepenuhnya pekat, kira-kira 30 minit. Keluarkan kerajang aluminium dan teruskan membakar sehingga bahagian atas kaserol pekat, selama 10 minit lagi. Biarkan sejuk selama beberapa minit. Potong menjadi segi empat sama dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Makan malam / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan utama / Kaserol / Pasta / Daging // Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Itali

Resipi yang serupa