Spageti dengan bebola daging tanpa daging
Undian: 6
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Malah pemakan daging akan menyukai bebola daging vegetarian ini. Ia keras, berperisa, dan penuh dengan kebaikan yang sihat. Bebola daging ini diperbuat daripada cendawan goreng dan tauhu. Telur dan serbuk roti membantu mengikat campuran supaya bebola daging mengekalkan bentuknya. Bebola daging digoreng dahulu sehingga perang keemasan, kemudian direneh dalam sos tomato ringkas yang diperbuat daripada tomato puri, dipukul dengan herba aromatik dan bawang putih. Hidangkan bersama spageti dan nikmati hidangan vegetarian ala Itali yang lazat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Bebola daging
- 4 sudu besar minyak zaitun
- 3/4 cawan bawang besar yang didadu halus
- Secubit garam laut + 0.5 sudu kecil atau lebih, secukup rasa
- 2 cawan cendawan dihiris nipis, kira-kira 110 g
- 3 ulas bawang putih, dicincang kasar
- 1/4 sudu kecil serpihan lada merah
- 1 bungkus (400g) tauhu pejal, ditoskan dan dihancurkan
- 1 biji telur besar
- 1/4 cawan serbuk roti
- 1 sudu besar daun pasli yang dicincang halus
- 0.5 cawan tepung premium
- Sos tomato yang ringkas dan cepat untuk dihidangkan, lihat resipi di bawah.
- Spageti, untuk hidangan
Sos tomato ringkas dan cepat
- 1 tin (800 g) tomato plum organik dalam tin dalam jusnya sendiri
- 0.5 sudu kecil garam kasar
- 0.5 sudu kecil oregano kering
- 1 ulas bawang putih kecil, dikupas dan ditumbuk
- 6 helai daun selasih besar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tauhu, pasta spageti, serbuk roti, serpihan lada merah, oregano, selasih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam kuali sederhana, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan bawang dan secubit garam. Masak sehingga lembut, kira-kira 3-5 minit. Masukkan cendawan, bawang putih, dan lada merah. Tingkatkan api ke tahap tinggi dan masak, kacau selalu, sehingga cendawan mengeluarkan jusnya dan sedikit keperangan, kira-kira 4-5 minit.
- Pindahkan cendawan ke dalam mangkuk kerja pemproses makanan. Masukkan tauhu, telur dan 1/2 sudu teh garam dan pukul sehingga sebati. serbuk roti Masukkan pasli dan pukul lagi. Pindahkan campuran ke dalam mangkuk dan perasakan dengan lada hitam yang baru dikisar. Pindahkan tepung ke dalam pinggan.
- Basahkan tangan anda dengan air dan bentukkan adunan menjadi bebola berdiameter 4 cm. Anda sepatutnya mempunyai 20 bebola daging. Salutkan bebola dengan tepung sedikit dan letakkannya di atas dulang pembakar atau pinggan besar.
- Panaskan baki 2 sudu besar minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan bebola daging dan masak sehingga perang keemasan, kira-kira 3-4 minit setiap sisi. Masukkan sos tomato ke dalam kuali dan reneh sehingga bebola daging menjadi pejal, kira-kira 15 minit. Hidangkan dengan pasta kegemaran anda.
Sos tomato ringkas dan cepat:
Masukkan semua bahan ke dalam pemproses makanan dan kisar sehingga puri kasar dan sebati dengan selasih.
Pengarang resipi itu - Peter Berley ialah seorang penulis buku masakan vegetarian.
Kategori:
resipi / Hidangan vegetarian / Makan malam / Hidangan utama / Pasta / Daging // Masakan Itali
Resipi yang serupa
