Bebola Daging Sosej Pedas dengan Spageti
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 839, jumlah lemak 38 G., lemak tepu 8 G., protein 35 G., karbohidrat 88 G., serat 7 G., kolesterol 160 mg, natrium 1720 mg, gula 13 G.
Kalori 839, jumlah lemak 38 G., lemak tepu 8 G., protein 35 G., karbohidrat 88 G., serat 7 G., kolesterol 160 mg, natrium 1720 mg, gula 13 G.
Ramai yang telah mencuba spageti dengan bebola daging, tetapi resipi ini sungguh berbeza! Bebola daging sosej andouille yang pejal, berperisa, dan pedas direneh dalam sos tomato-selasih dan dihidangkan bersama spageti. Ia merupakan hidangan klasik yang mempunyai kelainan. Bebola daging ala Cajun dan sos herba yang harum merupakan kombinasi yang menarik untuk makan tengah hari Ahad yang besar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 350 g sosej Itali panas mentah (ayam belanda atau ayam), dibuang kulitnya
- 110 g sosej andouille ayam belanda atau ayam, dihancurkan atau dicincang halus
- 1/3 cawan ringkas serbuk roti
- 1 sudu besar sos Worcestershire
- 1 sudu besar perasa Itali
- 1 biji telur besar, dipukul
- 1/4 cawan minyak zaitun + lebih banyak jika perlu
- 350 g spageti
- 1 balang (800 g) sos tomato dengan selasih
- Parmesan parut, untuk hidangan
- Pasli segar cincang, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sosej cincang, bebola daging, sosej andouille, pasta spageti, sos tomato, selasih, Keju Parmesan, Perasa Itali, Sos Worcestershire
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk besar, didihkan air masin.
- Letakkan sosej Itali, sosej andouille, serbuk roti, sos Worcestershire, perasa Itali dan telur dalam mangkuk sederhana dan gaul dengan tangan anda sehingga sekata. Bentukkan menjadi bebola daging kecil hingga sederhana (kira-kira 1.5 sudu besar setiap satu; 16 jumlah) dan letakkan di atas dulang pembakar yang dialas kertas pembakar.
- Masukkan minyak zaitun ke dalam kuali besar (sebaik-baiknya besi tuang) dan panaskan dengan api sederhana tinggi. Goreng bebola daging secara berperingkat, balikkan untuk memastikan bebola daging keperangan sekata (ia tidak akan masak sepenuhnya), sehingga perang keemasan, 7-8 minit. Tambahkan lebih banyak minyak zaitun jika perlu dan masak semua bebola daging.
- Semasa bebola daging digoreng, masak spageti mengikut arahan pada bungkusan. Tuangkan 0.5 cawan air dan toskan pasta dalam penapis.
- Setelah semua bebola daging keperangan, masukkan semula ke dalam kuali dan tuangkan sos ke atasnya. Masukkan air pasta, kemudian tutup, biarkan mendidih, dan reneh sehingga bebola daging masak, kira-kira 10 minit.
- Campurkan spageti yang telah dimasak dengan sos dan bebola daging, atau sudukan sos dan bebola daging ke atas spageti yang telah dimasak. Taburkan dengan Parmesan dan pasli, jika suka.
Kategori:
Resipi yang serupa
