Dalam dunia masakan yang tidak dikenali…

Tahukah anda?

Apakah kayu manis itu?

Rempah India yang terkenal ini bukan berasal daripada mana-mana tumbuhan. Ia adalah kulit kayu tulen yang dikisar, dituai daripada pokok-pokok yang tumbuh di India.

Siapakah yang sepatutnya dirawat oleh sosej doktor?

Pada tahun 1930-an, sejenis sosej baharu yang dipanggil "Doctor's" telah dikeluarkan di negara kita. Nama yang luar biasa ini menunjukkan bahawa produk ini bertujuan untuk meningkatkan kesihatan rakyat yang menderita di bawah kekejaman Tsar. Ini pastinya tidak bermakna sosej itu hanya bertujuan untuk profesional perubatan.

Mengapa orang Cina tidak minum susu?

Badan mampu mencerna susu berkat enzim khas yang dipanggil laktosa. Pada asalnya, hanya bayi yang memilikinya untuk mencerna susu ibu mereka. Walau bagaimanapun, sesetengah orang Eropah Utara mengekalkan enzim ini sepanjang hayat mereka, membolehkan mereka dan anak-anak mereka menjadi lebih kuat dan berdaya tahan. Secara beransur-ansur, keupayaan untuk mengambil susu tersebar ke seluruh Eropah. Walau bagaimanapun, orang Cina, penduduk asli Afrika Selatan, Australia, Amerika, dan penduduk di Utara Jauh kekurangan enzim ini dan tidak dapat mengambil susu.

Apakah bahaya makan roti biji popi?

Ban atau gulungan biji popi yang nampaknya tidak berbahaya boleh menyebabkan banyak masalah. Hakikatnya, memakan makanan ringan ini boleh mencetuskan ujian dadah yang positif. Jadi, tidak digalakkan untuk mengambil produk ini secara berlebihan.

Di mana orang makan ikan busuk?

Di negara-negara Scandinavia, hidangan yang diperbuat daripada ikan busuk atau ikan yang ditapai adalah perkara biasa. Orang Iceland menggunakan daging jerung busuk untuk menyediakan hidangan ini, manakala orang Sweden lebih suka ikan hering yang ditapai sebagai bahan utama.

Berapa banyak kalori yang terkandung dalam saderi?

Saderi mempunyai simpanan tenaga yang sangat kecil sehingga memakannya akan membakar lebih banyak kalori daripada yang digunakan. Oleh itu, saderi boleh dianggap sebagai ubat penurunan berat badan yang baik.

Bagaimanakah kerepek boleh wujud?

Ia berlaku pada pertengahan abad ke-18. Kentang goreng dianggap sebagai hidangan istimewa dalam menu sebuah restoran Amerika. Salah seorang pelanggan mengembalikan hidangan itu kepada tukang masak, mengadu tentang ketebalannya yang berlebihan. Sebagai seorang lelaki yang mempunyai rasa humor, tukang masak Dia menghiris kentang itu begitu nipis sehingga lut sinar di bawah cahaya. Selepas menggorengnya sepenuhnya, dia menghidangkan hidangan itu kepada pelanggan yang tidak menentu itu. Oleh itu, dunia mengetahui tentang kentang goreng, yang kemudiannya menjadi hidangan kegemaran bukan sahaja di restoran ini tetapi juga di seluruh dunia.

Siapakah yang mencipta potongan daging Pozharsky?

Tsar Peter Agung pernah singgah di sebuah rumah penginapan wilayah. Raja memesan potongan daging lembu untuk sarapan pagi, kegemarannya. Pemilik rumah penginapan itu kecewa kerana tiada daging lembu yang tersedia. Jadi, atas nasihat isterinya, baginda membuat potongan ayam, membentuknya agar kelihatan seperti daging lembu dan menggulungnya dalam roti. Hidangan itu menggembirakan Tsar. Baginda memesannya dengan nama "Pozharsky" sebagai penghormatan kepada pemilik rumah penginapan yang bijak dan ditambahkan ke dalam menu masakan Tsar.

Bilakah gigi hitam dianggap bergaya?

Apabila gula pertama kali muncul di Eropah, ia hanya tersedia untuk orang kaya. Untuk mempamerkan kekayaan mereka, golongan bangsawan mewarnakan gigi mereka menjadi hitam. Logiknya mudah: jika anda mempunyai gigi hitam, anda mengambil banyak gula. Akibatnya, anda mempunyai wang yang cukup untuk membeli keseronokan yang mahal ini.