Ikan salmon

Foto Salmon

Salmon merupakan salah satu ikan masakan yang paling popular kerana isinya yang lembut, manis dan harganya yang murah. Ikan ini diternak, jadi pasaran menawarkan pelbagai jenis salmon dengan pelbagai kualiti dan rasa. Salmon liar, sudah tentu, adalah yang terbaik.

Bilakah saya boleh membelinya?

Ikan ternakan boleh didapati sepanjang tahun, manakala salmon liar hanya boleh didapati dari Mac hingga September.

Bagaimana untuk memilih yang terbaik?

Semasa membeli salmon, perhatikan isinya. Ikan organik, bermaksud ikan yang diternak menggunakan makanan semula jadi yang ditangkap liar, harus mempunyai isi merah jambu pucat. Salmon yang diternak mungkin mempunyai isi merah jambu terang. Isi yang lebih gelap mungkin menunjukkan penggunaan bahan kimia dalam makanan tersebut. Jangan sekali-kali membeli ikan dengan isi kelabu atau penampilan yang terlalu berlemak.

Ikan salmon

Ikan salmon

Ikan salmon

Persediaan

Anda boleh menggoreng ikan secara keseluruhan. Tetapi lebih baik isi perutnya dahulu, potong siripnya, dan buang tulangnya dengan penyepit sebelum memasak.

Salmon boleh dimakan mentah, dijadikan sushi atau sashimi, diperap dengan gula dan dill, direbus, dibakar, dibakar, atau direbus. Salmon dengan telur rebus sangat lazat. Ia boleh dihidangkan panas atau sejuk. Hidangan yang lazat ini akan menambahkan sentuhan perayaan pada mana-mana meja.

Dalam masakan, salmon boleh digantikan dengan ikan trout atau salmon.

Semua resipi salmon

Kategori

Ensiklopedia Kulinari / Ikan dan makanan laut

Bahan yang serupa

Salmon Teriyaki Panas

Salmon Teriyaki Panas

Salmon rebus tradisional

Salmon rebus tradisional

Salmon panggang berlapis teh

Salmon panggang berlapis teh

Salmon sihat dengan mustard dan madu di dalam ketuhar

Salmon sihat dengan mustard dan madu di dalam ketuhar

Salmon goreng dengan cili

Salmon goreng dengan cili

Salmon pedas dengan kerak karamel

Salmon pedas dengan kerak karamel

Salmon bakar ala Sepanyol

Salmon bakar ala Sepanyol

Salmon goreng kuali

Salmon goreng kuali

Salmon untuk meja kanak-kanak

Salmon untuk meja kanak-kanak

Salmon bakar oven dengan sayur-sayuran musim panas

Salmon bakar oven dengan sayur-sayuran musim panas

Salmon panggang dengan cuka sherry dan sayu madu serta sos tomato pedas

Salmon panggang dengan lapisan cuka sherry dan

Salmon dalam sos madu mustard

Salmon dalam sos madu mustard

Salmon panggang dengan lapisan gula

Salmon panggang dengan lapisan gula

Salmon dengan brokoli

Salmon dengan brokoli

Salmon Bakar dengan Glaze Maple

Salmon Bakar dengan Glaze Maple

Salmon bakar dengan sos limau gedang

Salmon bakar dengan sos limau gedang

Salmon kukus dalam daun chard dengan lentil

Salmon kukus dalam daun chard dengan lentil

Salmon panggang dengan polenta

Salmon panggang dengan polenta

Salmon dengan kuskus dan kacang pis

Salmon dengan kuskus dan kacang pis

Salmon panggang ala Jepun

Salmon panggang ala Jepun

Salmon teriyaki goreng kilas

Salmon teriyaki goreng kilas

Salmon panggang dalam perapan miso dan halia

Salmon panggang dalam perapan miso dan halia

Salmon dan bayam kukus dengan sos san-bai zu

Salmon dan bayam kukus dengan sos san-bai zu

Salmon Panggang Gaya Cuba

Salmon Panggang Gaya Cuba

Salmon segar yang diperap

Salmon segar yang diperap

Salmon bakar oven dengan sos kacang pasli

Salmon bakar dalam ketuhar dengan sos kacang

Salmon dengan lentil dan kari

Salmon dengan lentil dan kari

Salmon bakar dengan sos krim tomato

Salmon bakar dengan sos krim tomato

Salmon dengan lemon, caper dan rosemary, dibakar dalam kerajang aluminium

Salmon dengan lemon, caper dan rosemary,

Salmon dengan bawang hijau, ketumbar dan sayur-sayuran

Salmon dengan bawang hijau, ketumbar dan sayur-sayuran

Salmon berlapis dengan lobak pedas

Salmon berlapis dengan lobak pedas

Salmon bakar dengan sos kacang

Salmon bakar dengan sos kacang

Pembuka Selera

Snek bir Pembuka selera keju Sandwic Snek Kanape Pelbagai pembuka selera Snek dengan sos Pembuka selera daging Pembuka selera ikan Pembuka selera sayur-sayuran Pembuka selera telur

Sup

Sup sejuk Sup berkrim Sup krim Sup sos Sup jernih Sup sayur-sayuran Sup pekat, stew Sup daging Sup ikan Sup dengan pasta dan bijirin

Hidangan utama

Daging Burung, permainan Lauk Sayur-sayuran, cendawan Ikan, makanan laut Bijirin, kekacang Telur, produk tenusu Pasta Kaserol

Salad

Salad panas Salad sayur-sayuran Salad berdaun Salad buah-buahan Salad dengan bijirin dan pasta Salad dengan daging Salad dengan ikan Salad dengan telur Salad dengan kacang Salad dengan roti

Makanan segera

Hamburger Sandwic Hot dog Pizza Sandwic panas Hidangan Tortilla Hidangan pita Penkek Sos untuk makanan segera Hidangan goreng rangup

Sos

Perasa Kuah Celup Spread Glaze dan sos barbeku Sos salad Campuran minyak Sos emulsi Sos manis Sos pedas Sos untuk makanan segera

Panggangan, barbeku

Daging panggang Ayam panggang Ikan bakar Hidangan salai Sayur-sayuran dan buah-buahan panggang Produk tepung panggang Glaze dan sos barbeku

Kedai Roti

Pai savori, piza Roti buatan sendiri Lempeng kentang, lempeng Roti dan pai tanpa gula Biskut dan muffin tanpa gula

Pencuci mulut

Kek Cawan Pencuci mulut buah-buahan Kuki Kek Donat, pai, roti Gula-gula dan gula-gula kecil Krim, sos, mousse, puding Soufflé, meringues, meringues Jeli Aiskrim, sorbet Kek Pai manis, tart Lempeng, goreng, wafel, roti bakar Bijirin sarapan pagi, granola, muesli

Minuman

Milkshake Smoothie, granita Minuman berasaskan kopi dan coklat Minuman buah-buahan, jus Teh dan minuman herba Minuman panas

Koktel beralkohol

Koktel dengan vodka Koktel dengan gin Koktel wiski Koktel dengan wain Koktel dengan brendi, cognac Koktel dengan absinthe Koktel dengan rum Koktel dengan wain berkilauan Koktel tequila Koktel dengan bir Koktel dengan minuman keras Koktel beku

Kaedah memasak

Barangan dalam tin

Jem, jeli, marmalade Sayur-sayuran dalam tin

Hidangan bermusim

Musim panas Musim luruh Musim sejuk Musim bunga

Hidangan perayaan

Tahun Baru Krismas Hari Valentine 8 Mac Paskah 1 Mei Halloween Hari Lahir Hidangan Parti Hidangan perkahwinan Parti koktel Majlis makan malam Hari Ibu

Masakan dunia

Kategori

Sarapan pagi Makan tengah hari Makan malam Hidangan kanak-kanak Pinggan mangkuk untuk kegunaan masa hadapan Resipi bajet Makanan yang selesa Resipi untuk satu Resipi untuk dua orang Berkelah Resipi Belakang Rumah Hidangan untuk peminat Hidangan Malam Filem Kaedah memasak Resipi Rangkaian Makanan Koleksi resipi Resipi mengikut bahan-bahan

Pemakanan sihat

Sarapan pagi yang sihat Makan tengah hari Makan malam Snek yang sihat Hidangan kaya serat Hidangan bebas gluten Kandungan natrium rendah Hidangan rendah kalori Hidangan untuk pesakit diabetes Makanan rendah karbohidrat Kandungan lemak rendah Kolesterol rendah Kandungan kalori hidangan yang disediakan Hidangan vegetarian Hidangan vegan

Resipi ringkas dan cepat

Sarapan pagi yang cepat Makan tengah hari Makan malam Snek Pembuka Selera Hidangan utama Lauk Pencuci mulut Kedai Roti

Kami mengesyorkan membaca

Unit berat makanan