Kaserol Sarapan Ham dan Keju

Undian: 1

Masa: 1 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Kaserol yang mengenyangkan ini boleh disediakan pada malam sebelumnya dan dibakar pada waktu pagi. Ia sesuai untuk sarapan percutian atau makan tengah hari Ahad bersama rakan-rakan. Ia menampilkan ham, cendawan goreng, bawang karamel, banyak keju, tomato dan kiub roti untuk rasa yang lebih mengenyangkan, semuanya di atasnya dengan sapuan telur. Roti akan direndam dalam krim semalaman, menjadikannya lebih lazat, tetapi anda juga boleh membakarnya dengan segera. Bahagian atasnya akan rangup dengan cantik dan disalut dengan campuran Gruyere dan Parmesan yang dicairkan. Hidangkan panas, taburkan dengan pasli, dan nikmati.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

8 biji telur besar
90 g mentega + tambahan untuk menyapu kuali
1 biji bawang besar, dihiris nipis
4 cawan roti, dipotong dadu 1 cm (buang keraknya)
220 g cendawan, dihiris nipis
1 dan 1/4 cawan krim ringan
1 sudu teh mustard Dijon
Secubit lada cayenne
110 g ham dipotong dadu
1.5 cawan keju Gruyere, Emmental atau Jarlsberg parut (kira-kira 110 g)
2 biji tomato plum kecil, dihiris nipis
2 sudu besar. l. parmesan parut
2 sudu besar pasli cincang, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: cendawan champignon, tomato plum, ham, Keju Gruyere, Keju Emmental, Keju Jarlsberg, Keju Parmesan, telur, krim, lada cayenne kisar

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 175°C dan griskan loyang pembakar bersaiz 22 x 32 cm dengan mentega.
Panaskan 2 sudu besar mentega dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga keperangan sedikit, kira-kira 5 minit. Kecilkan api kepada sederhana dan teruskan memasak dan kacau sehingga bawang lembut dan keperangan, kira-kira 20 minit lagi. Jika ia mula hangus, kecilkan api lagi. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.

Sementara itu, panaskan kuali besar yang lain dengan api sederhana. Masukkan 2 sudu besar mentega dan roti dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan, kira-kira 8 minit. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Pindahkan roti ke dalam mangkuk besar. Tingkatkan api kepada sederhana tinggi, masukkan baki 2 sudu besar mentega dan cendawan dan masak, tanpa kacau, sehingga perang keemasan, kira-kira 1 minit. Teruskan memasak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, kira-kira 2 minit lagi. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Dalam mangkuk besar, satukan telur, krim, mustard, lada cayenne, 1/2 sudu teh garam, dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Masukkan bawang, roti, cendawan, ham, dan 1 cawan Gruyere. Pindahkan campuran ke dalam loyang pembakar yang telah digris. Letakkan satu lapisan tomato di atasnya dan taburkan baki 1/2 cawan Gruyere dan Parmesan. Kaserol boleh disejukkan semalaman dan dibakar pada keesokan harinya.
Bakar sehingga bahagian atasnya berwarna perang keemasan dan kaserol telah pekat (ia tidak sepatutnya bergoyang apabila digoncang), kira-kira 40 minit. Taburkan dengan pasli dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Makanan yang selesa / Sarapan pagi / Hidangan utama / Kaserol / Telur dan produk tenusu / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi