Kaserol Roti Sarapan dengan Bayam, Cendawan dan Keju

Undian: 1

Cara Membuat - Kaserol Roti Sarapan Bayam, Cendawan dan Keju

Masa: 7 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10

Kaserol vegetarian yang mengenyangkan ini merupakan cara yang lazat untuk menggunakan roti basi. Kiub roti di lapisan bawah direndam dalam krim yang lazat, menghasilkan asas yang lembut untuk kaserol, manakala kiub atas membentuk kerak rangup yang sangat indah semasa dibakar. Selain roti, kaserol diisi dengan cendawan, bayam, dan keju, memperkayakannya dengan protein dan serat. Anda boleh memasang kaserol pada malam sebelumnya; roti akan direndam dalam krim semalaman, dan pada waktu pagi, apa yang anda perlu lakukan ialah membakarnya untuk menggembirakan orang tersayang anda dengan sarapan pagi yang meriah.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

8 biji telur besar
60 g minyak zaitun + tambahan untuk menyapu kuali
8 cawan roti Itali desa, dipotong menjadi kiub 2cm (kerak dibuang)
280 g cendawan, dihiris nipis (lebih kurang 4 cawan)
2 ulas bawang putih, ditumbuk
150 g bayam muda segar (kira-kira 5 cawan)
110 g Gruyere, diparut pada parutan kasar (kira-kira 1.5 cawan)
1/3 sudu besar parmesan parut
2.5 cawan krim rendah lemak
1 sudu teh daun thyme segar, dicincang kasar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Roti Itali, telur, krim, cendawan champignon, bayam, Keju Gruyere, Keju Parmesan, timi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Griskan loyang pembakar bersaiz 22x32 cm (3 liter).
Dalam mangkuk besar, gaulkan kiub roti dengan 2 sudu besar minyak zaitun, 1/4 sudu teh garam, dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Panaskan kuali besar dengan api sederhana. Masukkan roti ke dalam kuali dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan, kira-kira 8 minit. Sejukkan semula roti bakar ke dalam mangkuk.

Lap kuali. Panaskan baki 2 sudu besar minyak zaitun di atas api sederhana sehingga berkilauan. Masukkan cendawan, ratakannya dalam satu lapisan (bersabar dan jangan kacau sebentar) dan masak sehingga ia mula keperangan, kira-kira 3 minit; kacau, kemudian teruskan memasak selama 2 minit lagi.
Masukkan bawang putih, thyme, 1/4 sudu teh garam dan lada hitam, kacau sentiasa selama 1 minit, kemudian masukkan bayam dan 1/4 sudu teh garam lagi. Teruskan memasak, kacau selalu, sehingga bayam layu, 1 hingga 2 minit. Angkat dari api.
Letakkan separuh kiub roti ke dalam dulang pembakar yang telah disediakan dan letakkan separuh keju Gruyere dan Parmesan di atasnya. Ratakan campuran cendawan dengan lapisan yang sekata. Letakkan baki kiub roti, Gruyere dan keju Parmesan di atasnya.
Dalam mangkuk besar, pukul telur dengan krim, 1/2 sudu teh garam, dan lada hitam yang baru dikisar secukup rasa. Tuangkan campuran telur ke dalam kuali. Tutup dengan pembalut plastik dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 6 jam atau semalaman. Keluarkan kaserol dari peti sejuk 30 minit sebelum dibakar.
Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C) dan bakar kaserol sehingga kastard pekat dan bahagian atasnya berwarna perang keemasan, 50-55 minit. Sejukkan selama sekurang-kurangnya 15 minit dan hidangkan suam atau pada suhu bilik.

Kami mempersembahkan kepada anda satu koleksi Minuman panas.