Kaserol pasta dengan ham dan kacang hijau dalam kuali

Undian: 3

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 770, jumlah lemak 40 G., lemak tepu 23 G., protein 40 G., karbohidrat 65 G., serat 6 G., kolesterol 155 mg, natrium 1588 mg, gula 16 G.

Kaserol pasta ringkas ini merupakan cara terbaik untuk menggunakan lebihan ham daripada pesta percutian malam tadi. Gaulkannya dengan pasta yang telah dimasak dan kacang pis hijau dalam sos berkrim, taburkan dengan keju, dan bakar sehingga keju cair dan membentuk kerak yang lazat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 sudu besar mentega tawar
4 biji daun bawang kecil (putih dan hijau muda sahaja), dihiris nipis
2 sudu besar thyme segar
220 g stik ham (atau lebihan ham bakar), dipotong menjadi kepingan 1 cm (kira-kira 1.5 cawan)
3 sudu besar tepung
1 dan 2/3 cawan krim 10%
2 cawan keju fontina parut (kira-kira 170 g)
170 g pasta tali leher kupu-kupu (kira-kira 2.5 cawan)
2 cawan kacang hijau beku
1/4 sudu besar parmesan parut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta farfalle, ham, Keju Fontina, krim, Keju Parmesan, kacang pis, daun bawang, timi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam kuali besar yang tahan ketuhar, cairkan mentega dengan api sederhana. Masukkan daun bawang, thyme, 1/2 sudu teh garam dan sedikit lada hitam kisar. Masak, kacau, sehingga daun bawang empuk, 8-10 minit.
Masukkan ham dan masak sehingga panas sepenuhnya, kira-kira 2 minit. Masukkan tepung dan masak, kacau, sehingga lembap, 1 minit. Masukkan krim dan biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan reneh sehingga sos sedikit pekat, kira-kira 2 minit. Masukkan 1 cawan keju fontina sehingga cair sepenuhnya.

Sementara itu, panaskan ketuhar untuk memanggang. Didihkan periuk besar berisi air dan masukkan garam. Masukkan pasta dan masak mengikut arahan pada bungkusan sehingga al dente, masukkan kacang pis hijau 2 minit sebelum masa memasak tamat. Toskan 0.5 cawan air dan toskan pasta dan kacang pis dalam penapis.
Masukkan pasta dan kacang pis ke dalam kuali dan gaul rata dengan sos, tambah lebih banyak air pasta yang telah disimpan jika sos terlalu pekat. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Taburkan dengan baki 1 cawan keju fontina dan keju Parmesan. Panggang sehingga keperangan sedikit, 4 hingga 5 minit.

Kategori: