Kaserol kentang dengan ham

Undian: 12

Masa: 1 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Resipi Ree Drummond meningkatkan lagi keenakan kaserol kentang asas dengan melapisi kentang yang dihiris nipis dengan ham dan krim keju.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 sudu besar (60 g) mentega, dan tambahan untuk menyapu kuali
1/2 biji bawang kuning, dipotong dadu
1/3 cawan tepung gandum
1.5 cawan krim minuman (10% lemak)
1.5 cawan susu
Lada hitam yang baru dikisar
900 g kentang yang telah dibasuh dengan sempurna
3 cawan ham dipotong dadu
2 sudu besar keju parut
Pasli segar cincang untuk hiasan (pilihan)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bawang, tepung, krim, susu, kentang, ham, keju, pasli

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 190C.
Letakkan mentega dan bawang dalam kuali besar di atas api sederhana. Masak sehingga bawang mula empuk, 3-4 minit. Taburkan bawang dengan tepung dan kacau. Teruskan memasak campuran bawang dan tepung sehingga perang keemasan, kira-kira 2 minit. Tuangkan krim dan susu dan kacau sehingga campuran pekat, kira-kira 3-4 minit. Perasakan dengan lada sulah, kacau sos, kecilkan api, dan biarkan suam.

Dengan menggunakan pengupas sayur atau pisau yang sangat tajam, hiris kentang menjadi hirisan nipis yang mungkin. Griskan loyang pembakar 2 liter dengan mentega dan lapiskan separuh kentang yang dihiris dan separuh ham yang dihiris. Taburkan separuh keju dan renjiskan sos dari kuali. Ulangi dengan bahan-bahan yang tinggal, akhiri dengan lapisan keju dan sos. Letakkan lada hitam di atasnya.
Tutup pinggan dengan kerajang aluminium dan bakar selama 40 minit, kemudian keluarkan kerajang aluminium dan bakar sehingga keju berwarna perang keemasan dan sos berbuih, selama 20-30 minit lagi. Taburkan dengan pasli cincang, jika suka, dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Hidangan utama / Daging / Sayur-sayuran dan cendawan / Kaserol / Hidangan kentang / Kentang bakar / Gratin kentang dan kaserol / Ree Drummond / Di ladang Ree Drummond

Resipi yang serupa