Roti monyet dalam periuk perlahan

Undian: 1

Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Roti monyet merupakan kegemaran orang dewasa dan kanak-kanak, sesuai untuk percutian dan setiap hari—sukar untuk menahan diri daripada menikmati sepotong roti yang harum! Versi roti monyet ini sesuai untuk kegunaan harian, kerana ia dibuat dengan kaedah mudah menggunakan doh biskut yang dibeli di kedai, dan bonus tambahan: ia tidak perlu dibakar di dalam ketuhar. Gunakan periuk perlahan; ia akan sama lazatnya. Berikut adalah beberapa petua untuk menyelitkan aroma roti yang baru dibakar ke dalam roti monyet: mentega perang menambahkan rasa kacang yang menyenangkan, manakala gula turbinado dan kayu manis menghasilkan kerak karamel yang lazat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

50 g mentega tawar
0.5 sudu besar gula turbinado
1 sudu besar kayu manis kisar
1 paket (450 g) sejuk doh untuk biskut berlapis, potong setiap roti kepada 4 bahagian
0.5 cawan gula tepung
Peralatan khas: Loyang kek bulat 6-cawan; periuk pelbagai periuk segera 6-8 liter.

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pastri puff, gula turbinado, kayu manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sembur acuan muffin yang berlubang di tengah dengan semburan masakan dan ketepikan.
Koyakkan sekeping kerajang aluminium sepanjang kira-kira 60 cm dan letakkannya di hadapan anda dengan bahagian panjang menghadap anda. Lipatnya separuh memanjang ke arah anda sekali, kemudian lipat sekali lagi untuk membuat tali kerajang untuk loyang roti. Ketepikan.

Hidupkan periuk perlahan ke tetapan tumis (lihat Nota) dan biarkan ia panas selama 5 minit. Masukkan mentega dan masak, kacau selalu, sehingga kepingan keperangan mula terbentuk di bahagian bawah kuali dan mentega mula berbau kacang, 3-4 minit. Matikan periuk perlahan, keluarkan mangkuk dengan berhati-hati, dan tuangkan mentega keperangan ke dalam mangkuk sederhana. Kembalikan mangkuk ke dalam periuk perlahan dan segera tuangkan 1 cawan air. Letakkan rak di dalam periuk perlahan dengan pemegang menghadap ke atas.
Dalam mangkuk sederhana, satukan gula turbinado dan kayu manis. Taburkan 1 sudu besar campuran ke dalam bahagian bawah loyang yang telah disediakan. Menggunakan tiga kelompok berasingan, celupkan satu pertiga daripada kepingan doh gulung ke dalam mentega perang, kemudian gulungkannya dalam campuran gula sehingga menyaluti sepenuhnya. Susun kepingan dalam loyang yang telah disediakan. Tutup loyang dengan ketat menggunakan kerajang aluminium.
Letakkan loyang berisi doh di tengah-tengah sling kerajang, kemudian pegang kedua-dua hujung sling, angkat ke atas sisi loyang. Turunkan loyang dengan berhati-hati ke atas rak di dalam periuk perlahan. Lipat sling kerajang agar muat di dalam loyang. Ikuti arahan pengilang, tutup penutup periuk perlahan dan sediakannya untuk digunakan. Tetapkan periuk tekanan pada api yang tinggi selama 25 minit.
Setelah kitaran periuk tekanan selesai, ikut arahan pengilang dan lepaskan tekanan secara semula jadi. Selepas 10 minit, berhati-hati dengan sebarang sisa wap, buka dan tanggalkan penutupnya. Tarik tali kerajang dengan lembut untuk mengeluarkan kuali dan pindahkannya ke rak penyejuk. Keluarkan kerajang dari kuali dan biarkan sejuk selama 10 minit.
Sementara itu, dalam mangkuk kecil, campurkan gula tepung dengan 1 sudu besar air dan pukul sehingga sebati. Setelah roti monyet sejuk sedikit, terbalikkan dengan berhati-hati ke atas pinggan atau pinggan dan renjiskan dengan lapisan glaze. Hidangkan segera.

Nota

Tetapan periuk pelbagai guna mungkin berbeza bergantung pada model. Sila rujuk arahan pengeluar untuk penggunaan.