Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 sudu besar.

Apa yang lebih mudah daripada membuat kentang lenyek? Tetapi dalam kesibukan pra-cuti, apabila anda perlu memasak beberapa hidangan sekaligus, setiap minit amat bermakna. Dengan menggunakan tetapan periuk tekanan multicooker, anda boleh merebus kentang untuk kentang lenyek tanpa perlu memotongnya. Kupas kentang dan letakkannya secara keseluruhan di atas rak multicooker. Di bawah tekanan tinggi, kentang akan masak dengan cepat dan menjadi lembut dan empuk sepenuhnya. Lenyekkan sahaja dengan penghancur kentang sebelum dihidangkan. Untuk rasa yang kaya dan berkrim, tambahkan krim suam, mentega dan krim masam ke dalam kentang lenyek.

Bahan-bahan:

• 2.2 kg kentang Russet Burbank sederhana, dikupas
• 1.5 cawan krim ringan, dipanaskan
• 220 g mentega pada suhu bilik
• 1 cawan krim masam
• Peralatan khas: Periuk pelbagai guna dengan kapasiti 6 liter.

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kentang, krim, mentega, krim masam

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan rak di bahagian bawah periuk pelbagai guna 6 liter dan tambahkan 3 cawan air. Letakkan kentang di atas rak. Ikut arahan pengilang untuk memasang penutup dan menyediakan periuk pelbagai guna. Tetapkan periuk pelbagai guna kepada mod masak tekanan dan masak pada kuasa tinggi selama 15 minit.
Langkah 2
• Setelah kitaran periuk tekanan selesai, matikan periuk pelbagai guna dan biarkan ia melepaskan tekanan secara semula jadi selama 20 minit. Selepas 20 minit, ikut arahan pengilang untuk melepaskan sebarang sisa wap daripada periuk pelbagai guna. Berhati-hati dengan wap. Buka dan tanggalkan penutup, dan pindahkan kentang ke dalam mangkuk besar. Masukkan krim ringan, mentega, krim masam, dan sedikit garam dan lada sulah. Lenyekkan kentang dengan penghancur kentang sehingga tekstur dan kepekatan yang diingini tercapai. Perasakan dengan garam dan lada sulah tambahan jika perlu.

Undian: 9