Jeli coklat-rasberi

Undian: 1

Masa: 3 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 9

Jeli dua lapisan sentiasa kelihatan menakjubkan dan mengagumkan apabila dihidangkan, dan ia jauh lebih mudah untuk dibuat daripada yang disangka. Gunakan cawan kertas 150 ml sebagai acuan. Anda boleh mengeluarkan jeli dengan mudah hanya dengan mengoyakkan kertas. Mula-mula, tuangkan campuran puri raspberi semula jadi dan gelatin ke dalam cawan. Setelah ia sedikit mengeras, letakkan campuran coklat cair dan gelatin di atasnya. Hidangkan jeli yang telah siap, dihiasi dengan krim putar dan beri segar. Hanya lima bahan mudah, dan pencuci mulutnya akan menjadi mewah!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 cawan raspberi + tambahan untuk hidangan
1 cawan gula
6 sudu kecil serbuk gelatin (kira-kira 3 beg 7 g setiap satu)
2/3 cawan krim rendah lemak (10%)
60 g coklat separa manis, dicincang halus
Krim putar, untuk hiasan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: raspberi, gelatin, coklat separa manis, krim

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan raspberi dengan 3/4 cawan gula dan 1/3 cawan air dalam pengisar dan kisar sehingga sebati. Tapis melalui penapis halus ke dalam mangkuk.
Dalam periuk kecil dengan api sederhana, didihkan separuh daripada puri raspberi. Dalam mangkuk sederhana, tuangkan 1/2 cawan air sejuk dan taburkan dengan 4 sudu teh gelatin; biarkan selama 1 minit. Masukkan puri raspberi panas sehingga gelatin larut sepenuhnya, kemudian masukkan baki puri raspberi.

Sembur sembilan cawan kertas 150ml dengan semburan memasak. Isi setiap cawan kira-kira tiga suku penuh dengan campuran raspberi. Sejukkan sehingga jeli mula mengeras tetapi permukaannya masih melekit, kira-kira 45 minit.
Sementara itu, dalam periuk kecil, satukan krim dan baki 1/4 cawan gula. Didihkan, kacau sentiasa, sehingga gula larut. Masukkan coklat, kecilkan api, dan reneh sambil dikacau, sehingga sebati.
Dalam mangkuk sederhana, tuangkan 1/2 cawan air sejuk dan taburkan dengan 2 sudu teh gelatin; biarkan selama 1 minit. Tuangkan campuran coklat dan kacau sehingga gelatin larut. Tuangkan campuran coklat ke dalam gelas di atas jeli raspberi dan sejukkan sehingga betul-betul pekat, kira-kira 3 jam.
Terbalikkan gelas ke atas pinggan hidangan dan kupas kertas dengan berhati-hati. Hiaskan jeli dengan krim putar dan raspberi.

Kategori:

resipi / Pengisar / Hidangan musim panas / Pencuci mulut / Jeli / Pencuci mulut buah-buahan / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi