Jem raspberi
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 500 gr.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 500 gr.
Anda memerlukan kurang daripada sejam dan hanya tiga bahan untuk membuat satu kelompok jem raspberi, yang sangat bertenaga dan lazat. Menghaluskan beri sebelum memasak membantu melepaskan lebih banyak pektin semula jadi buah, sekali gus menghapuskan keperluan untuk pemekat. Kulit lemon memberikan jem rasa yang seimbang, jumlah kemanisan yang tepat sambil mengekalkan rasa beri semula jadi. Nikmatinya di atas roti bakar, dengan pinggan keju, atau tambahkannya ke dalam yogurt, keju kotej atau aiskrim.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 cawan raspberi segar (kira-kira 4 bekas 170g)
- 2 sudu besar gula
- Kulit 1 biji lemon + 1 sudu besar jus lemon
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: raspberi, jem raspberi, kulit lemon, jus lemon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk sederhana, satukan raspberi, gula, kulit lemon dan jusnya, kemudian lenyekkan perlahan-lahan untuk mengeluarkan sedikit jus beri. Ketepikan selama 10 minit untuk membolehkan gula larut dalam jusnya. Sementara itu, letakkan pinggan kecil di dalam peti sejuk beku untuk disejukkan; anda akan menggunakannya untuk menguji kesediaan jem.
- Letakkan periuk di atas api sederhana. Didihkan, kemudian kecilkan api kepada sederhana dan reneh perlahan, kacau selalu. Teruskan mereneh sehingga jem menjadi pekat dan seperti sirap, kira-kira 25 minit. Untuk memeriksa kematangan, letakkan sedikit jem di atas pinggan sejuk dan bekukan selama 2 minit. Gosokkan dengan jari atau sudu. Jika jem mengekalkan kepekatan dan ketebalannya, ia sudah siap; angkat dari api. Jika ia cair, teruskan memasak dan periksa lagi setiap 5 minit..
- Sebaik sahaja jem mencapai kepekatan yang diingini, pindahkan ke dalam balang dan sejukkan sepenuhnya, kemudian tutup rapat dengan penutup. Jem raspberi boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 6 bulan..
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
