Kek biskut dengan sirap maple dan walnut
Undian: 1
Masa: 11 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 16 bar
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 16 bar
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 268, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 8 G., protein 4 G., karbohidrat 22 G., serat 1 G., kolesterol 42 mg, natrium 39 mg, gula 8 G.
Kalori 268, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 8 G., protein 4 G., karbohidrat 22 G., serat 1 G., kolesterol 42 mg, natrium 39 mg, gula 8 G.
Sirap maple dan walnut merupakan kombinasi yang hebat untuk makanan bakar yang lazat apabila anda mengidamkan sesuatu yang berbeza, bukan coklat atau vanila. Biskut shortbread dengan walnut dibakar dalam satu lapisan, kemudian, setelah sejuk, dipotong menjadi kepingan yang mudah. Balut dengan pembalut plastik dan biarkan semalaman—keesokan harinya, ia akan menjadi sangat lembut dan rapuh.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 220g mentega tawar, dipotong kecil-kecil, pada suhu bilik, dan tambahan untuk menyapu kuali
- 0.5 cawan gula
- 1 kuning telur besar
- 2 sudu besar sirap maple semula jadi
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 1 biji vanila, dibelah dua memanjang dan dibuang bijinya (pilihan)
- 1 dan 3/4 cawan tepung premium + tambahan untuk digunakan dengan doh
- 1/4 cawan tepung beras
- 1/4 sudu teh garam laut halus
- 1.5 cawan walnut cincang kasar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung beras, walnut, pod vanila, telur
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 160°C. Griskan sudut dan sisi acuan springform 20x20 cm dengan mentega. Alas acuan dengan kerajang, biarkan bahagian atasnya terjurai pada kedua-dua belah.
- Dalam mangkuk pengadun berdiri, pukul mentega dan gula dengan alat tambahan paddle pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, kira-kira 5 minit. Kurangkan kelajuan pengadun ke sederhana dan masukkan kuning telur, sirap, dan biji vanila, jika digunakan. Kurangkan kelajuan ke rendah, masukkan tepung dan garam, dan pukul sehingga sebati sepenuhnya. Masukkan walnut dan teruskan mengadun sehingga sebati sepenuhnya.
- Menggunakan tangan anda, sendukkan doh ke dalam loyang yang telah disediakan secara sekata. Taburkan tepung sedikit di tangan anda dan tekan doh ke sudut-sudut loyang. Letakkan sehelai kertas lilin di atas doh dan tekannya dengan sesuatu yang berbentuk segi empat sama dan berat (seperti loyang lain atau secubit mentega sejuk) untuk menekan doh ke dalam loyang dan mencipta permukaan yang licin dan sekata. Sejukkan doh selama kira-kira 30 minit.
- Setelah doh mengeras, cucuk seluruh permukaan dengan garpu, buat corak. Bakar sehingga perang keemasan dan kerak biskut mula terkeluar dari sisi loyang, kira-kira 45 minit. Sejukkan sepenuhnya di atas rak dawai, kira-kira 2 jam, kemudian balut dengan pembalut plastik dan biarkan semalaman.
- Letakkan papan pemotong ringan atau rak dawai di atas loyang. Terbalikkan dan letakkan di atas kaunter. Tanggalkan loyang dengan berhati-hati dengan menarik kerajang. Kupas kerajang dengan berhati-hati keluar dari kek. Letakkan papan pemotong ringan yang lain di atas dan terbalikkan kek.
- Menggunakan pisau bergerigi yang tajam, potong kek kepada separuh. Kemudian, potong setiap separuh kepada 8 keping.
Kategori:
Resipi yang serupa
