Pai Cannoli Ceri

Undian: 1

Foto hidangan: Kang Kim

Coklat cair disapu di atas kerak biskut, kemudian ditaburi dengan ceri masak, gula, mentega dan tepung jagung. Taburkan aising ricotta dan krim keju di atasnya, bersama pistachio dan gula tepung. Pai kemudian disejukkan sehingga pekat.

Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1 saham

Pai Cherry Cannoli ialah resipi pai Amerika dengan inti yang merangkumi bahan-bahan daripada pencuci mulut Itali Cannoli (pencuci mulut tradisional Sicily yang diperbuat daripada tiub wafer yang diisi dengan keju krim dan pelbagai inti manis).

Kami mengesyorkan

Resipi:

Sapukan 85g coklat cair ke atas lapisan kek yang telah dibakar. keropok gandum penuh berdiameter 22 cm.

Sejukkan sehingga coklat mengeras. Masak 350 g (12 oz) ceri tanpa biji dengan 3 sudu besar (0.5 oz) gula, 1 sudu besar (0.5 oz) mentega, dan 1 sudu kecil (0.5 oz) ekstrak vanila dalam kuali dengan api sederhana selama 5 minit. Campurkan 1 sudu besar (0.5 oz) tepung jagung dan 3 sudu besar (0.5 oz) air, masukkan campuran ke dalam ceri, dan masak selama 3 minit sehingga pekat.

Sejukkan, kemudian tuangkan ke atas kerak. Kisar 1 cawan keju ricotta, 1/2 cawan setiap satu pistachio, keju krim dan gula tepung, 1 sudu teh ekstrak vanila dan 1/4 sudu teh ekstrak badam dan susun di atas ceri.

Taburkan dengan pistachio cincang dan kulit oren manisan. Sejukkan selama 1 jam sehingga betul-betul pekat.