Pastri puff ceri
Undian: 1
Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Jika anda sudah mempunyai pastri puff, resipi ini tidak akan mengambil masa yang lama. Anda boleh membuatnya lebih awal atau membeli yang sudah siap. Untuk inti, anda hanya memerlukan ceri dalam tin yang dicampur dengan serbuk roti. Ikut arahan resipi untuk membina struktur seperti rumah dengan lantai, dinding dan siling, di mana inti akan diletakkan. Pada pandangan pertama, ia mungkin kelihatan seperti terdapat terlalu banyak inti, tetapi doh akan naik dengan baik semasa dibakar, dan "rumah" akan menjadi agak tinggi dan gebu. Pastri puff ceri keemasan yang rangup ini merupakan hidangan yang sempurna untuk pesta teh yang dimasak di rumah.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 keping pastri puff yang telah dicairkan
- 1 biji telur, dipukul dengan 2 sudu besar air
- 1 tin ceri pai dalam tin, ditoskan
- 0.5 cawan serbuk roti
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pastri puff, ceri
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C.
- Potong 4 "dinding" pastri puff dengan memotong jalur selebar lebih kurang 2.5 cm di setiap sisi kepingan. Ketepikan "dinding" tersebut. Cucuk baki doh—"lantai"—ke seluruh permukaan dengan garpu untuk mengeluarkan wap.
- Sapukan "lantai" dengan lapisan telur yang telah dipukul nipis. Letakkan "dinding" di atas lantai, di tepinya. Sapukan hujung "dinding" dengan telur dan lipat sisi-sisi panjang bersama-sama untuk membentuk segi empat sama.
- Dari helaian pastri puff yang kedua, potong segi empat sama berukuran 18 x 18 cm. Lipatnya separuh dan buat lubang di sepanjang lipatan untuk membolehkan wap keluar.
- Taburkan ceri dengan serbuk roti dan biarkan selama 10 minit. Sapukan campuran ceri ke atas "separuh" doh, gunakan lebih daripada yang anda fikirkan perlu, kerana "dinding" doh akan mengembang semasa dibakar. Sapukan campuran telur ke atas "dinding", berhati-hati agar tidak terkena tepi yang dipotong.
- Letakkan kepingan celah kedua di atas dan sapukan dengan campuran telur.
- Bakar dalam ketuhar selama 30 minit. Kemudian turunkan suhu kepada 175°C dan bakar selama 30 minit lagi.
Kategori:
Resipi yang serupa
