Scone Ceri dan Oren

Undian: 1

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 302, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 9 G., protein 5 G., karbohidrat 36 G., serat 1 G., kolesterol 93 mg, natrium 192 mg, gula 11 G.

Skon Inggeris menarik kerana kesederhanaannya yang sederhana, dan kelebihan utamanya ialah kemudahan penyediaannya. Ban ini tidak memerlukan yis atau pengadun; kuncinya adalah menguli doh dengan ringan, menghasilkan tekstur yang gebu dan rapuh. Bakar sekumpulan skon lembut dengan ceri dan kulit oren untuk aroma yang indah dan hidangkan bersama teh petang.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 dan 3/4 cawan tepung premium + tambahan untuk digunakan dengan doh
3 sudu besar gula
2.5 sudu kecil serbuk penaik
1/4 sudu teh garam halus
6 sudu besar mentega tawar sejuk, dipotong dadu 1cm
1/3 cawan ceri kering, dipotong kecil-kecil
2 sudu kecil parutan kulit oren halus
2 biji telur besar
4-5 sudu besar krim pekat

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, ceri kering, telur, krim, Kulit oren

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 220°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
Dalam mangkuk besar, satukan tepung, gula, serbuk penaik dan garam. Menggunakan jari anda, gosok mentega ke dalam campuran tepung sehingga ia menyerupai butiran kasar. Masukkan ceri dan kulit oren.

Dalam mangkuk kecil, satukan 1 biji telur dengan 4 sudu besar krim putar. Masukkan campuran telur ke dalam campuran tepung dan gunakan garpu untuk mengadun. Jika doh kelihatan kering, masukkan baki 1 sudu besar krim putar.
Taburkan tepung di atas permukaan kerja anda. Balikkan doh ke atas permukaan yang telah ditaburi tepung. Bentukkannya menjadi cakera selebar kira-kira 7 inci dan tebal kira-kira 0.5 inci. Menggunakan pemotong biskut 2.5 inci, potong bulatan daripada doh. Kumpulkan sisa doh, bentuk semula doh menjadi cakera, dan potong bulatan.
Letakkan ban di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Pukul baki telur dalam mangkuk kecil. Sapukan ban dengan telur yang telah dipukul. Bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 14 minit.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Makan malam / Hidangan utama / Lauk / Kedai Roti / Pai dan roti yang lazat / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Inggeris

Resipi yang serupa