Brownies Miso dan Walnut
Undian: 1
Masa: 3 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 333, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 8 G., protein 5 G., karbohidrat 39 G., serat 2 G., kolesterol 59 mg, natrium 214 mg, gula 26 G.
Kalori 333, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 8 G., protein 5 G., karbohidrat 39 G., serat 2 G., kolesterol 59 mg, natrium 214 mg, gula 26 G.
Pes miso Jepun biasanya ditambah kepada hidangan berperisa (sup, sos, dan salad). Walau bagaimanapun, rasa masinnya juga boleh digunakan untuk meningkatkan kemanisan pencuci mulut. Bukan rahsia lagi bahawa garam merupakan bahan penting dalam membakar. Dalam resipi ini, sejumlah besar pes miso putih lembut ditambah ke dalam doh, meningkatkan rasa coklat dan menjadikannya lebih kaya. Kacang walnut menambahkan kerangupan yang kontras pada kek yang lembut. Sentuhan terakhir ialah lapisan miso, yang membawa gabungan rasa manis dan berperisa ke tahap yang baharu.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 cawan tepung premium
- 0.5 cawan serbuk koko
- 220 g mentega tawar
- 220 g coklat separa manis cincang
- 1/3 cawan + 2 sudu besar pes miso putih
- 2 dan 1/4 cawan gula pasir
- 5 biji telur besar
- 1 sudu besar ekstrak vanila
- 2 cawan separuh walnut, dicincang kasar
- 1/3 cawan gula tepung
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, miso (pes kacang soya), walnut, coklat separa manis, koko
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Alas pinggan pembakar 9 x 13 inci dengan kerajang aluminium, biarkan ruang 2 inci di atas sekurang-kurangnya dua sisi yang bertentangan. Sembur kerajang aluminium dengan semburan memasak.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung dan serbuk koko. Ketepikan. Dalam periuk besar dengan api sederhana, cairkan mentega dan coklat, kacau selalu. Masukkan 1/3 cawan miso dan kacau sehingga sebati. Angkat dari api dan masukkan gula, telur dan ekstrak vanila.
- Masukkan campuran tepung dan uli sehingga menjadi doh yang licin. Masukkan walnut.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan dan bakar sehingga lidi yang dicucuk ke tengah brownie keluar bersama beberapa serbuk roti, 33–36 minit. Biarkan brownie sejuk sepenuhnya di dalam loyang di atas rak dawai, kira-kira 2 jam. Tarik tab kerajang untuk mengeluarkan brownie dari loyang.
- Sebelum dihidangkan, satukan gula tepung, baki 2 sudu besar miso dan 1 sudu besar air dalam mangkuk sederhana sehingga sebati. Siramkan lapisan krim ke atas brownies dan potong kepada 24 bahagian. Brownies boleh disimpan dalam bekas yang tertutup rapat pada suhu bilik sehingga 3 hari..
Kategori:
Resipi yang serupa
