Ikan kod berlapis miso

Undian: 3

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 220, jumlah lemak 3 G., lemak tepu G., protein 32 G., karbohidrat 14 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.

Ikan kod berlapis miso - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

6 ekor ikan kod hitam atau fillet ikan kod (170 g)
1/3 cawan pes miso putih rendah garam
1/4 cawan gula perang gelap
1 sudu teh minyak bijan bakar
2 sudu besar mirin (wain meja Jepun)
Bijan panggang dan daun bawang untuk hiasan (pilihan)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan kod, mirin (wain beras), gula perang, miso (pes kacang soya), bawang hijau, bawang putih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan gril ketuhar.

Bilas ikan dan tepuk sehingga kering dengan tuala kertas. Campurkan miso, gula perang, minyak bijan dan mirin, kacau rata sehingga gula larut sepenuhnya.
Sapukan setiap isi ikan dengan 2 sudu besar lapisan miso. Perap selama sekurang-kurangnya 30 minit atau sehingga 1 jam. Panggang ikan selama 3-4 minit, sehingga permukaannya keperangan sedikit dan lapisannya menjadi karamel.

Keluarkan ikan dari ketuhar dan sapukan dengan baki lapisan krim. Kurangkan suhu ketuhar kepada 190°C (375°F). Bakar selama 5-6 minit lagi, sehingga ikan mula hancur, tetapi berhati-hatilah agar tidak terlalu masak.

Hidangkan dengan biji bijan panggang dan daun bawang, jika suka.

Kategori:

resipi / Panggang dalam ketuhar / Makan malam / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan utama / Ikan dan makanan laut / Masakan Jepun / Ellie Krieger

Resipi yang serupa