Sejarah gula-gula getah

Gula-gula getah merupakan salah satu makanan yang paling digemari oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Kira-kira 4 bilion keping gula-gula getah dijual di seluruh dunia setiap tahun.

Sejarah gula-gula getah

Gula-gula getah bukanlah ciptaan moden. Ahli arkeologi dan ahli sejarah tahu bahawa lelaki dan wanita yang hidup ribuan tahun yang lalu menggunakan sesuatu yang serupa. Pada masa itu, mereka mengunyah cebisan resin pokok. Resin dipercayai mempunyai khasiat perubatan, jadi mengunyahnya membantu membersihkan mulut dan menyegarkan nafas. Contohnya, penduduk asli Amerika mengunyah gula-gula getah yang diperbuat daripada resin spruce. Resin sprucelah yang membentuk asas gula-gula getah yang dijual di kedai hari ini.

1840-1890

Gula-gula getah dicipta oleh seorang lelaki bernama John Curtis. Pada tahun 1848, beliau telah bereksperimen dengan resin spruce dan mencipta bahan yang melekit dan elastik yang boleh dikunyah. Beberapa tahun kemudian, bahan tersebut menjadi lebih seperti gula-gula getah moden. Oleh itu, kilang gula-gula getah pertama di dunia telah dicipta. Gula-gula getah tersebut mula dihasilkan dalam pelbagai perisa, dan konsistensinya menjadi lebih lembut dan elastik. Kilang itu dinamakan "Kilang Gula-gula Getah Curtis."

10 tahun lagi berlalu, dan gula-gula getah telah dipertingkatkan lagi. Ini berlaku selepas lateks getah khas, yang diperoleh daripada spesies pokok tertentu, diimport dari Mexico. Ia mula digunakan dalam pengeluaran gula-gula getah dan bukannya resin.

1890-1950

Salah satu pengeluar terbesar pada masa itu, dan sehingga hari ini, ialah Syarikat Wrigley yang berpangkalan di Chicago. Ia diasaskan oleh William Wrigley pada tahun 1902. Gula-gula getah Wrigley menjadi sangat popular semasa Perang Dunia II, apabila ia diedarkan kepada tentera Amerika sebagai cara untuk melegakan tekanan berkaitan perang.

Gula-gula getah kembung pertama kali muncul pada awal abad ke-20, dicipta oleh Frank Fleur pada tahun 1906. Walau bagaimanapun, penghasilannya tidak berjaya buat seketika kerana formula yang tidak sempurna. Pada tahun 1928, Walter Dimmer telah memperbaikinya dengan mencipta kaedah pemprosesan baharu, menghasilkan gula-gula getah yang lebih lembut dan lebih fleksibel daripada gula-gula getah biasa. Sejak itu, gula-gula getah telah dihasilkan.

Masa kini

Hari ini, anda boleh membeli pelbagai jenis gula-gula getah: biasa, boleh kembung, dan juga ubat. Bahan-bahan dalam gusi ini bermanfaat untuk kesihatan gigi dan gusi. Sesetengah jenis gula-gula getah mengandungi pepsin, sejenis enzim yang membantu mencegah senak dan pedih ulu hati.

Pengeluar gula-gula getah moden sentiasa bersaing antara satu sama lain, membangunkan teknologi pembuatan baharu. Jualan gula-gula getah mencecah sekurang-kurangnya $19 bilion setiap tahun.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, banyak dakwaan telah muncul bahawa mengunyah gula-gula getah berbahaya kepada kesihatan: ia kononnya menggalakkan kanser, menegangkan otot muka, menyebabkan masalah usus, dan sebagainya. Walau bagaimanapun, penggunaan gula-gula getah tidak berkurangan, dan ia kekal sangat popular di seluruh dunia.