Burger panggang
Undian: 2
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Asal-usul hidangan yang nampaknya mudah ini masih menjadi perdebatan. Walau bagaimanapun, itu tidak menjadikan hamburger kurang digemari. Ia boleh dipanggang, menjadikannya sesuai untuk makan di luar. Resipi ini mudah—cuma kombinasi klasik yang telah diuji masa.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1.4 kg daging lembu kisar (bahagian leher dan bahu)
- 2 sudu teh garam kasar
- 1/2 sudu kecil lada hitam kisar
- 3 sudu besar (45 g) mentega masin
- 1.5 sudu besar. l. pasli cincang
- 6 keping muffin Inggeris, dipotong dua
- 1 biji tomato jantung lembu besar, dipotong kepada 6 baji
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, salad tomato, roti manis, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sediakan pemanggang arang dan letakkan jeriji 4 inci di atas api sederhana tinggi, atau panaskan pemanggang gas kepada api sederhana tinggi. Sapukan sedikit minyak sayuran.
- Bentukkan daging kisar menjadi 6 ketulan patty, lebih kurang 9 cm diameter, dan perasakan kedua-dua belah dengan garam dan lada sulah. Goreng pada kedua-dua belah sehingga hampir masak (3-4 minit setiap belah untuk medium-rare).
Jika menggunakan pemanggang gas, jumlah masa memasak mungkin meningkat sebanyak 1-2 minit. Pindahkan patty ke rak dawai untuk menyejukkan selama 5 minit. Sapukan setiap satu dengan kira-kira 1/2 sudu besar (30 g) mentega dan taburkan dengan pasli cincang. - Sementara itu, panggang selama 2-3 minit. Muffin InggerisPanaskan patty di atas pemanggang selama lebih kurang 1 minit.
Hidangkan di atas separuh roti bakar, di atasnya dengan hirisan tomato, kemudian di atasnya dengan separuh yang lain.
Kategori:
Resipi yang serupa
