Muscat

Wain yang membawa nama ini mempunyai sejarah yang kaya. Sebahagian daripada sejarah itu termasuk pulau Samos di Greece, di mana wain Muscat yang manis dan diperkaya masih dihasilkan di sana, sama seperti ratusan tahun yang lalu.

Hari ini, wain Muscat kering dan manis dihasilkan di seluruh dunia. Sesetengah wain dalam kategori ini sangat mahal, seperti Muscatel de Valencia Sepanyol.

Muscat berkarbonat dari Perancis dan Itali rendah alkohol dan mempunyai rasa segar yang menyenangkan.

Muscat yang diperkaya dibuat dengan menambahkan minuman keras tanpa perisa ke dalam wain semasa penapaian sehingga semua gula ditukar menjadi alkohol. Hasilnya sungguh menakjubkan! Wain ini aromatik, manis, dan memabukkan. ABVnya ialah 17%. Muscat Rivesalt dan Frontignan dihasilkan di Languedoc-Roussillon, Perancis, dan di Australia, di barat laut Victoria, Muscat yang diperkaya dengan warna coklat gelap dan rasa seperti kismis dihasilkan.

Ciri-ciri utama

Warna: Ia boleh terdiri daripada tiga jenis: putih lutsinar, keemasan dalam pelbagai warna dan kuning gelap.

Ketumpatan: dari sederhana hingga tinggi.

Rasa: Wain ini mungkin satu-satunya yang benar-benar rasanya seperti anggur. Walaupun dibeli pada harga kedai yang agak rendah, ia tetap sedap.

Ciri-ciri secara ringkas: Klasik Sepanyol.

Tajuk: Bijirin Petit Muscat, Muscat Frontignan, Moscato d'Asti (jangan dikelirukan dengan Muscat dari Alexandria dan Ottonel, yang tergolong dalam rangkaian produk yang sama, cuma kualitinya jauh lebih rendah).

Minum atau simpan? Muscat kering paling baik diminum sebaik sahaja dimasak, manakala muscat manis perlu dipelihara selama beberapa tahun.

Harga: dari 4.49 hingga 7.99 euro untuk wain kering dan berkilauan; dari 10 euro untuk wain manis.