Kuki Terlupa
Undian: 1
Masa: 4 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 30
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 30
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 62, jumlah lemak 2 G., lemak tepu 1 G., protein 1 G., karbohidrat 11 G., serat 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 11 mg, gula 10 G.
Kalori 62, jumlah lemak 2 G., lemak tepu 1 G., protein 1 G., karbohidrat 11 G., serat 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 11 mg, gula 10 G.
Meringue yang lapang, rangup di luar dan lembut seperti marshmallow di dalam, disaluti cip coklat. Bahagian terbaik tentang resipi ini ialah anda boleh mematikan ketuhar sebaik sahaja anda memasukkan biskut, jadi anda benar-benar boleh melupakannya sehingga pagi. Cara paling mudah untuk membentuk meringue adalah dengan menggunakan sudu aiskrim spring. Tetapi jika anda tidak mempunyainya, gunakan dua sudu besar dan cedok meringue dari satu sudu besar, menggunakan sudu yang satu lagi sebagai panduan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- Putih 3 biji telur besar pada suhu bilik
- Secubit garam halus
- 3/4 sudu kecil krim tartar
- 1 cawan gula halus
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 1 1/4 cawan cip coklat separa manis mini, tambah lagi untuk hiasan
- Peralatan khassudu aiskrim
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, krim tartar, coklat separa manis, cip coklat (granul)
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan 2 rak di tengah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Alas 2 dulang pembakar dengan kertas parchment.
- Dalam mangkuk besar, pukul putih telur dan garam dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga berbuih. Masukkan krim tartar dan tingkatkan kelajuan kepada sederhana tinggi. Pukul gula, 1 sudu besar pada satu masa, kemudian masukkan ekstrak vanila. Teruskan memukul sehingga meringue pekat, berkilat, dan membentuk puncak yang pekat, kira-kira 6 minit. Masukkan cip coklat perlahan-lahan dengan spatula.
- Menggunakan sudu aiskrim spring (atau dua sudu besar, kikis satu dengan yang lain), cedok meringue dan letakkannya ke dalam gundukan di atas dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkan kira-kira 2 inci antara satu sama lain. Taburkan setiap biskut dengan cip coklat.
- Letakkan dulang pembakar di dalam ketuhar dan matikan ketuhar dengan segera. Biarkan meringue di dalam ketuhar sehingga kering sepenuhnya, sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman.
Kategori:
Resipi yang serupa
