Kek cawan lobak merah mini dengan krim

Undian: 1

Foto hidangan: Con Pulos

Masa: 1 jam 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 kek lobak merah mini dengan krim

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 124, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 1.5 G., protein 1 G., karbohidrat 17 G., serat - G., kolesterol 19 mg, natrium 71 mg, gula 14 G.

Kek lobak merah mini dengan krim - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Untuk percikan:

1 batang lobak merah sederhana, dikupas
3/4 cawan gula pasir

Untuk ujian:

1.5 sudu besar lobak merah parut
1 cawan gula pasir
1 1/4 cawan tepung premium
1 sudu teh serbuk penaik
1/2 sudu teh soda penaik
1/2 sudu kecil garam
1/4 sudu kecil serbuk allspice
1 sudu kecil kisar kayu manis
1 sudu kecil ekstrak vanila
1/2 cawan hirisan badam
1/2 sudu kecil halia kisar
3 biji telur besar
2/3 cawan minyak sayuran

Untuk krim:

230 g mentega krim keju, uli
2.5 cawan gula tepung
2 sudu besar (30 g) mentega pada suhu bilik
1 sudu teh jus lemon
1/4 sudu kecil ekstrak badam

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lobak merah, krim keju, halia kisar, kayu manis, ekstrak vanila, telur, tepung premium, kacang, badam, ekstrak badam, krim, jus lemon

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sediakan lobak merah manis: Menggunakan pengupas sayur, potong lobak merah menjadi jalur panjang dan lebar, kemudian potong menjadi jalur panjang.

Campurkan gula pasir dan 3/4 cawan air dalam periuk kecil, biarkan mendidih, masukkan lobak merah, dan masak dengan api sederhana sehingga lembut, kira-kira 10 minit. Toskan dan sejukkan sedikit.

Letakkan lobak merah secara berpilin di atas dulang pembakar yang dialas kertas pembakar. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 120°C selama 25-30 minit. Sejukkan sepenuhnya.
Tingkatkan suhu kepada 180°C. Alas dua loyang pembakar mini dengan 24 pelapik kertas.

Sediakan adunan tepung: Dalam pemproses makanan, satukan tepung, badam, serbuk penaik, soda penaik, garam, kayu manis, halia dan lada.
Sediakan doh: Dalam mangkuk besar, campurkan lobak merah parut dengan minyak sayuran, gula pasir, telur dan vanila sehingga sebati. Masukkan campuran tepung.
Sediakan kek cawan: Bahagikan adunan antara acuan mini, isikannya tiga perempat penuh.

Bakar selama 10-15 minit, kemudian cucukkan lidi di tengah untuk memeriksa kematangan. Ia sepatutnya keluar bersih. Keluarkan kek cawan dari ketuhar dan biarkan sejuk selama 5 minit. Kemudian keluarkan kek cawan dari loyang dan sejukkan sepenuhnya.
Sementara itu, sediakan krim: Menggunakan pengadun, pukul gula tepung, krim keju dan mentega sehingga gebu. Masukkan jus lemon dan ekstrak badam.

Paipkan aising ke atas kek cawan menggunakan beg paip. Letakkan lobak merah manis di atasnya.

Kami menawarkan resipi muffin kesemak.