Strawberi dengan krim mascarpone

Undian: 1

Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 232, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 12 G., protein 3 G., karbohidrat 10 G., serat 1 G., kolesterol 69 mg, natrium 147 mg, gula 8 G.

Pencuci mulut ini merupakan gabungan strawberi dan krim yang lebih sofistikated. Setiap beri dipotong melintang dan diisi dengan krim mascarpone vanila ringan. Pilih beri besar yang lebih kurang sama saiz, dan jika ia cenderung jatuh, potong bahagian bawahnya sedikit supaya ia tegak.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 sudu besar keju mascarpone
0.5 cawan krim putar sejuk
3 sudu besar gula tepung
1/4 sudu kecil ekstrak vanila
1 biji vanila, bijinya dikikis
16 biji strawberi besar
Peralatan khas: beg pastri dengan hujung bintang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: strawberi, keju mascarpone

Memasak hidangan mengikut resipi:

Satukan mascarpone, krim pekat, gula, ekstrak vanila dan biji vanila dalam pengadun berdiri dan pukul sehingga kembang. Menggunakan spatula, pindahkan adunan ke dalam beg pastri yang dilengkapi hujung bintang.
Letakkan strawberi tegak di atas pinggan hidangan. Jika ia jatuh, potong mana-mana batang hijau. Dengan menggunakan pisau kecil yang tajam, buat potongan berbentuk silang pada setiap beri, potong hampir ke bawah tetapi tidak sepenuhnya. Potongan hendaklah cukup besar untuk membolehkan strawberi terbuka tanpa hancur. Gunakan hujung jari anda untuk menolak kelopak strawberi dengan lembut.