Champ – Kentang lenyek Ireland dengan kacang hijau
Undian: 4
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Champ – Kentang lenyek Ireland dengan kacang hijau – resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 900 g kentang yang dikupas dan dipotong dadu
- 110 g mentega Ireland
- 1/2 ikat bawang hijau cincang (dengan bebawang)
- 1 ulas bawang putih yang ditumbuk
- 1 cawan susu
- 1/4 cawan pasli segar cincang
- Garam dan lada hitam kisar
- 1 cawan kacang hijau muda rebus (toskan air rebusan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, bawang hijau, bawang putih, kacang pis, susu, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan kentang dalam periuk sederhana. Tutup dengan air masin dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan reneh sehingga empuk. Toskan dengan baik dan masukkan semula kentang ke dalam periuk.
- Sementara itu, cairkan mentega dalam periuk kecil dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang hijau dan bawang putih dan masak, kacau, sehingga lembut dan wangi, 1.5 minit. Angkat dari api.
- Kembalikan kuali bersama kentang ke atas api sederhana rendah dan panaskan selama seminit, goncangkan kuali. Sambil melenyek kentang, masukkan susu perlahan-lahan. Kisar kentang sehingga berkrim. Masukkan 1/2 minyak panas bersama daun bawang dan lenyekkan lagi sehingga bahan-bahan sebati. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa.
Angkat kuali dari api dan masukkan kacang pis hijau. Pindahkan ke mangkuk hidangan dan renjiskan baki minyak bawang. Hidangkan panas.
Kategori:
Resipi yang serupa
